Предимствата на замразени храни са очевидни: храната се съхранява по-дълго и готвене на вкусни ястия вече не зависи от сезона. Сега може да се отвори фризера и да изберете съставки трябва по всяко време на годината. Избрахме 10-те най-добрите съвети, които помагат да се възползвате максимално от замразените продукти.
1. По време на неотдавнашното си пътуване до магазина в количката постави замразени храни.
По този начин можете да намали риска от размразяване. Начало или просто да изготви ястие на закупените продукти или да ги премахнете възможно най-скоро във фризера.
2. Най-добре е да се движат замразената храна от супермаркета у дома в специално проектиран за този охладител чанта или мека проветриво чанта от плат.
Уверете се, че продуктите са притиснати. Тънки пластмасови торбички, които обикновено могат да бъдат закупени в офиса кутия, по-малко подходящи.
3. Обърнете внимание на указанията за приготвяне на ястия от производителя.
Този метод гарантира, че замразени храни запазват най-добрите си качества в процеса на готвене.
4. Дръжте продукта в опаковката, докато не бъдат размразени.
Това ще попречи на кръстосано замърсяване (контакт с други продукти) и храна свиване.
5. Повечето от замразената храна може да бъде приготвена непосредствено след като са били извадени от техния фризер.
Ако се налага размразяване, винаги следвайте инструкциите на производителя.
Замразяване запазва храна и витамини в тях за дълго време. Най-често пресни зеленчуци губят полезните свойства по време на дълги разстояния транспорт. Най-добрият начин да се предотврати това - замразяване.
7. Извадете от фризера толкова храна, колкото е необходимо за готвене.
При закупуване на замразени храни, се уверете, че те могат лесно да бъдат разделени на части: това ще помогне да се постигне по-нататъшен размразяване по-лесно.
8. Ако имате някакви неизядена храна, приготвени от замразени храни, те могат да бъдат повторно замразени за по-нататъшна употреба.
Уверете се, че сте напълно затоплен преди хранене храни.
9. размразяване храни в камерата за охлаждане.
Хладилник "абсорбират" разпределени студена от замразените продукти, пестене на енергия, както и ниски температури ще се забави развитието на бактерии. Не забравяйте, размразяване продукти с помощта на този метод отнема много повече време, отколкото при стайна температура.
10. Преди замразяване, поставете храната в запечатана опаковка.
Ако купувате замразена храна, уверете се, че опаковката не е повредена. Това ще ви позволи да се предотврати свиване (измръзване изгаряне), която се проявява по време на замразяване.
Също така, не забравяйте редовно да размразявате фризера (ако не разполагате с NoFrost система): това ще спестите енергия и пари.
Свързани статии