Фиксиране на пресни зеленчуци, плодове, горски плодове и билки, не е трудно у дома. Достатъчно е да се приготвят продукти, съответстващи склад контейнер и установяване на оптимални температурни условия във фризера. По всяко време, вие ще имате под ръка витамин закуска, пресни пълнеж за торти и десерти, както и готов комплект за готвене супа, борш или гарнитура.

Какво може да се замрази? Глазура може да бъде всякакъв вид храна. Основното нещо, което зеленчуци, плодове и горски плодове са зрели и здрави. Най-добре е предварително да се определи това, което те ще бъдат използвани. Това ще им позволи правилно да се подготви за замразяване.

Как да си приготвите храна преди замразяване? Преди замразяване на големи продукти е най-добре да се смила. Те могат да бъдат отрязани, решетка, или дори да ги готвя пюре.

Как да се подготвите фризер? В фризера Liebherr активирате SuperFrost функция за 5-6 часа преди натоварване на продуктите. По този начин максималната температура на разделяне намалява. Продуктите ще бъдат бързо замразени и запазват максимално хранителни вещества.

Какво доставки са необходими за замразяване? Подгответе тава за замразяване, съдове за съхранение или пакети. Таблата може да се разшири, нарязани плодове и зеленчуци или цели плодове. След изсипете замразените продукти в Контейнерите трябва да бъдат замразени. Контейнери с избрани ниски страни, до 10 см. Пакети попълване продукти до 1 кг. Оптималните резерви разделени на части, които се използват в даден момент.

Как да поддържаме запаси във фризера? Дръжте доставки във фризера не е повече от една година. Не забравяйте да влезете опаковки и контейнери. Стикер определя съдържанието на контейнера, както и датата на показалеца.

Как да се размразява? Размразяване на храна в хладилника е най-добре. Бавно размразяване добре запазена форма на продукта. Вечерта, извадете замразената храна, поставете го в отделението на хладилника и на сутринта тя ще бъде готова. Не се препоръчва повторно замразяване на плодове, плодове, билки и зеленчуци.

замразява плодове

Зърната могат да бъдат замразени цяло, се налива захарен сироп или под формата на пюре. Цели плодове през зимата могат да се добавят към каша, готвач компот или лак просто ей така. Зърната примесени със захар или сироп, подходящи като пълнеж за пайове или десерти. И от Бери пюре да се получи реална сладолед!

За плодове запазват формата си, те трябва да се замразява в палета. хладилни контейнери за Liebherr е специален поднос за замразени плодове. Ако няма специален поднос, можете да вземете пластмасова превръзка или еднократна плочи.

Предварително измиване, суха и събирам плодове. Меките плодове, като ягоди или малини, разпределени равномерно по повърхността на палета. Плътна като череша, касис или череша може да се замразява веднага в опаковката или контейнера. Замразете плодове във фризера при минимална температура само за няколко часа.

замразяване на плодове

Плодове могат да бъдат замразени цели, половини, нарязан или втрива в пюрето. За да замрази целия плод е по-добре да изберете малки. Ако е възможно, те трябва да бъдат почистени от семето или семената. Цели плодове или нарязани големи парчета могат да бъдат използвани за закуски или домашно приготвени сладкиши. Ситно нарязани плодове, подходящи за компот.

Предварително измиване, суха и Сглобете плодове. Може да ги замразява веднага в специални пликове за замразяване или пластмасови съдове. Фризер чували, запечатани и заемат много малко място от контейнер.

Замразяване зеленчуци и билки

Глазура може да бъде сезонни зеленчуци за зимата и тези, които се предлагат през цялата година. Домати, тиквички, чушки, царевица, карфиол, броколи и патладжан подходящ за готвене всякакви странични ястия. Моркови, цвекло, лук и зелени могат да правят заготовки за борш или супа.

Преди трябва да се изплаква минусови зеленчуци и билки, сушени котлет в зависимост от техните бъдещи приложения - да се намали или решетка. Малките плодове могат да бъдат замразени цяло. По искане на зеленчуците могат да бъдат подложени на термична обработка - малко бланширайте или се пече до половината. Преди замразяване на храни трябва да бъде напълно готино.

Дръжте замразени зеленчуци в торби или контейнери. За да съхраните зелените в фризери Liebherr в хладилници с NoFrost GN серия система има специален отдел.

Преди готвене Замразени зеленчуци и билки, не е необходимо да бъдат размразени. Обикновено, след като заготовката е потопена във вряща вода, бульон, или поставени в тенджерата.