Как да се готви пачи крак за замразяване, които, къде и какво

Какво става, ако пържени Пачи крак в областта на събирането на сезона, което вече яде, празни банки са направили, а реколтата все още е достатъчно? Разбира се - да се замразява. Това е най-ефикасният начин за съхранение на храна. освен за удобство и бързина, и има още едно важно предимство. При готвене ястия от замразени гъби да проверите своето свеж вкус, за разлика от кисели или солени гъби.

Методи замразени Пачи крак

За замразени гъби консервирани вкуса, аромата и свеж жалбата, те трябва да бъдат добре подготвени, преди замразяване.

Пачи крак могат да бъдат замразени в сурово или варено форма. За да замразите пресни необходимо да се избере само млади пачи крак, отглеждани във влажни условия, в противен случай те ще горчи. Един детайл във всякакви подходящи варени форма гъби.

Това е, което ни се обяснява по-подробно.

Етап 1. Подготовка гъби

1. Преди готвене лисици за замразяване, размер семена еднообразни екземпляра, без повреди, е желателно малък размер.
2. Намокрете ги в продължение на 10 минути в голям капацитет, така че те са напълно покрити с вода. Сложете върху дървена дъска за рязане и натиснете неговата тежест. Повече от 10 минути от гъби във водата не е необходимо да се проведе, в противен случай те ще загубят.
3. След това ги почисти от полепналите листа и мръсотия. Отрежете долната част на краката. Малък отпуск непокътнати, и големия нарежете на малки парченца.
4. Сложете ги в гевгир и изплакнете добре под течаща вода. Водата се оставя да се отцеди напълно.

Етап 2. Отвара пачи крак за замразяване

съставки:

Как да се готви?

1. Изсипете лисици студена вода, място тенджера на котлона и изчакайте кипене.
2. Премахване на получената пяна и се готви гъби на умерен огън за около час.
3. Сгънете варени гъби в гевгир да водно стъкло. След това поставете съда в един слой и подсушете.

Вода при готвене малко сол към гъбите се обърна блудкав вкус. Подправки не трябва да се поставят. Можете да ги добавите по време на готвене на вече размразени гъби.

Етап 3. замразяване пачи крак

1. Разделя се на порции пачи крак за получаване на храна.
2. Увийте ги в целофан хранителната kulechki или полиетилен, освобождавайки въздух.
3. Поставете порционни опаковки във фризера.

Съвети за събиране на гъби

Гъби - нетраен продукт и бързо губят атрактивни. Следователно, за да ги обработи преди замразяване следва непосредствено след придобиването или покупката.

• След размразяване на замразяването не могат да бъдат повторно гъби.
• Повече от шест месеца в гъбите на фризера трябва да се съхраняват.
• Frosting могат да бъдат варени, пържени и задушени пачи крак. След размразяване могат да бъдат използвани за получаване на закуски, варива, като пълнеж за пайове др ..

Свързани статии

• Как да се готви пачи крак, които не горчи, които, къде и какво

• Защо gorchat Замразени пачи крак и какво да правят, женско списание

• Както зимата замразяване Пачи методи и рецепти, замръзване, гъби сайт