Класическата рецепта за пица "Платено". Стъпка по стъпка рецепта със снимки.
СЪСТАВКИ
- суха мая 1 супена лъжица. лъжица
- топло мляко 1 чаша
- захар 1 чаена лъжичка
- 1 чаена лъжичка сол
- яйце 1 Всяка
- растително масло 3 см. лъжици
- 3 чаши брашно
- 300 грама говеждо месо
- лук 1 Всяка
- 2 скилидки чесън
- Растително масло 2 см. лъжици
- кимион 1/2 чаена лъжичка
- черен пипер 1/4 чаена лъжичка
- 1 чаена лъжичка сол
- магданоз 1/2 чаша
- мента 2 супени лъжици. лъжици
- лимонов сок 2 супени лъжици. лъжици
- домат 1 Всяка
- сирене 1 чаша
- яйца 2 броя
- нишесте 2 щипки
Уверете се, че млякото е много топло. Разтворете маята в млякото и добавете яйце, захар, сол, масло. Разбъркайте добре и добавете брашното. Замесете хубав гладък кръг от тесто.
Намажете тестото малко масло, пуснати в влажна кърпа и се покрива с друга кърпа. Нека тестото се изправи за 30 минути.
До "останалите" на тестото се готвят плънка за пица. Загрейте тиган на среден огън, се стопи маслото. Slice и място в тиган лук и чесън. След това добавете говеждо месо. Сезон кимион, сол и черен пипер. Фрай за около 5 минути. Разбъркайте.
Нарежете доматите на малки кубчета.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!