Въпреки сушено говеждо, обикновено се подготвя за по-продължително съхранение, но в нашето семейство никога не се крие твърде дълго един ден, че е много вкусно myasko получена чрез този прост retseptik.
СЪСТАВКИ
- Телешки целулоза 2 Kilo
- 1 чаша вряща вода
- Соев сос 50 мл
- Сол 2 чаени лъжички
- Сместа се смила чушки 2 чаени лъжички
- Захар 1 чаена лъжичка
- Дафинов лист 1 Всяка
- 1-2 щипки изсушени билки
Първо измийте месото под течаща вода и го подсушете с кърпа и пресече Portage на парчета около 1 см широк, разпределени на говеждо месо в тигана. В отделна купа се смесват соев сос, сол, захар, черен пипер, дафинов лист земята и сушени билки. Излива се сместа в чаша вряща вода и всичко се разбърква, докато захарта и солта се разтваря. Пълним подготвената солена говеждото, разбъркайте всичко добре, покрийте с чиния с месо, така че той е погребан в саксия и изцяло покрита месото. Сега изпрати говеждо месо да се маринова в продължение на три дни в хладилника.
След три дни, когато месото е добро promarinuetsya ние избърсване говеждо парчета с хартиени кърпи и ги поставя в сушилнята на разстояние един от друг, на дъното се постави парчета малко повече, защото там те ще изсъхне по-бързо.
След това настройте температурата на сушене при 70-72 градуса, времето за съхнене на 24 часа.
И два дни по-късно, можете да приемете резултата, обаче, ако се порежете резени говеждо месо по-дебел от един сантиметър времето за съхнене ще трябва да се увеличи.
Свързани статии