Пиле с лимон гъбен сос - голямо готвене пилешки гърди, в резултат на което се получава и вкусна и сочна и нежна, и ароматен. Да, и с вкусна сос!
СЪСТАВКИ
- Пилешки гърди, 400 грама
- Лимон 1 Всяка
- Зехтин 2 см. лъжици
- Масло 30 гр
- 200 грама гъби
- Пшенично брашно 2 супени лъжици. лъжици
- Бульон 120 милилитра
- 1/2 връзка магданоз
- Сол на вкус
Пригответе всички съставки.
Пилешки гърди, нарязани на половина по дължина, сложете ги в тавичка, намазана със зехтин. Всеки гърдата със сол и се поръсва със сока на половин лимон.
Останалите половин лимон нарязани на тънки филийки и ги поставете в горната част на гърдите. Изпрати гърдите си във фурната за 40 минути (при 170 градуса).
Междувременно пригответе соса гъби. Почистете гъбите и ги нарежете на малки парченца.
В тиган разтопете маслото, го изпрати на гъбите и се запържва за 5-7 минути. След това добавете брашното и разбъркайте.
След това изсипете бульон (може да се замени с вода), добавете сол на вкус. Разбърква се и се готви, докато сосът става дебела.
В края добавете нарязания на ситно магданоз сос. Разбърква се и се готви за още една минута. получен сос.
Свързани статии