Патладжан пържен - е един от многото варианти за готвене на всички любимите си ястия. В класическата рецепта патладжан хайвер дома всички съставки, като патладжан. моркови и лук - пържени в тиган с растително масло. На задушени зеленчуци запазват всички хранителни вещества и витамини, необходими за човешкото тяло, по всяко време на годината.
Delicious патладжан хайвер е в състояние да подобри стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, както и да предизвика появата на вредни вещества от тялото и да се справят с запек. Диетолозите препоръчват яденето на патладжан хайвер за хората, които се грижат за външния си вид, защото в 100 грама от този продукт е само на 90 калории (без масло).
В момента denu всяко семейство има свой специален начин на готвене яйца пържени патладжани. И ние ви предлагаме да го готвя според нашата рецепта със стъпка по стъпка действията и снимка.
съставки
патладжан
(4 бр.)
Сладки чушки
(2 бр.)
лук
(1 бр.)
моркови
(1 бр.)
домат
(1 бр.)
чесън
(1 карамфил)
бяла сол
(На вкус)
Черен пипер на прах
(На вкус)
растително масло
(Някои за пържене)
подготовка стъпки
Ами моите зеленчуци и леко избършете със суха кърпа.
Лукът чисти от люспите и се нарязва на малки парченца. Се пречиства от семената на сладък пипер и се нарязва на малки кубчета. Почистете морковите обелените и три с помощта на груби ренде.
Първи пържене зеленчуци. За да направите това, подгряване на тиган, добавете малко растително масло и го постави всички нарязани зеленчуци. Периодично се намесва съставки.
Домати леко се налива гореща вода, премахване на кората. Смелете домати с блендер или ренде.
Дребен домати и добавете към зеленчуците в тигана, поръсете леко със сол. Къкри, докато всички зеленчуци, докато течността се изпари.
Патладжан нарязва на с нож на малки парчета с дебелина около 2 mm. Поръсете зеленчуците със сол и се оставя за толкова дълго, колкото на патладжана не позволява на сока. След известно време ние се измие под течаща вода и се нарязва на малки кубчета. Към ястието се оказа по-крехко, отстранява външната обвивка с малко синьо.
Сложете патладжана в предварително загрята тенджера и се запържва до златисто кафяво свеж.
Смесете патладжан с чесън и доматен сос в голям тиган.
Патладжан дома е почти готова. Остава само да добавите към аромати тиган на вкус и се задушава ястие, докато напълно сготвени.
Сервирайте завърши пържени патладжан хайвер може не само горещо, но студено.
Свързани статии