Lemon конфитюр и друга техника за жънене на цитрусови започна готвене наскоро. Лимоните са предимно се консумират в прясно състояние. Но периодът на консумация на по-ниска цена на не е достатъчно дълъг, и така, докато изобилието на тези плодове, можете да се запасите на вкусна заготовка, която ще бъде много полезен на масата за чай.
Основната тайната рецепта
За да се задръсти не горчив, че е необходимо да се насладите на плодовете във вода и не използвайте подкорова бял слой. Но задръстването с лимонови кори дава богат вкус и аромат.
В периода на масово заготовки могат също така да попълни резервите си буркан с конфитюр от ягоди с портокалов или малинов конфитюр.
Съставки за лимонов конфитюр
Как да се готви лимонов конфитюр
Лимони са старателно измити и накиснати в студена вода в продължение на 3 дни, промяна 2 пъти на ден.
След накисване на плодовете за отстраняване на вода, изсушава се и се нарязва с остър нож да ги кори маса. След това изрежете с корички подкорова бял слой (албедо), оставяйки само корите. Нарежете кората на ивици.
Lemon маса се нарязва на първия кръг, всеки кръг и след това нарязани на половина. От пулпата да се премахнат всички зърна и ги увийте в чиста марля.
Нарязани лимони с кора и зърно вързани ли да се установят в контейнера за готвене, налейте измерена част от вода и поставете на хладно място за една нощ.
На следващия ден, контейнер с лимони, кори и зърнени храни, за да постави на топлината и оставете да къкри, покрити, за 20 минути.
На следващо място, махнете капака и да продължи да се готви, докато, докато корите не е напълно омекотена и течността се изпари наполовина. След това извадете тензух с боб и лимон бульон с отново да доведе до възпаление.
Чрез лимонена тегловни части, като се разбърква, се добавя захар, така че кипене не се прекъсва.
Мас възпаление при постоянно разбъркване до сгъстяване и след това се излива в лимонена киселина, разтворена в 1 супена лъжица. лъжица вода. Jam да доведе до възпаление и се проверява за наличност. Ако го пуснете в студена чиния запазва формата си и не се е разпростряло, сладко е готова.
Hot сладко разложен в стерилизирани буркани и малки съдове коркови варени капаци. Банките се обръщат с главата надолу и се оставят в това положение, докато изстине. Като резултат, ние получихме 1 литър 200 мл лимонов вкусни сладко.
Свързани статии