Има изобилие от плодове, които прав оп да заемат водеща позиция в броя на витамини и минерални елементи, докато с приятен вкус. Но касис На този фон се откроява поради спецификата на тези свойства и качества. Защо?
Тъй като концентрацията на витамин С в него повече, отколкото в цитрусовите плодове, защото това само по себе си дава на растението голяма реколта от плодове и можете да направите и конфитюр, и вино. Освен това, има рецепти, които са доста в състояние да поддържа всички плодове, или поне повечето от техните полезни свойства.
Френско грозде може да бъде отличен материал за получаване на конфитюри за зимата, така наречените студени препарати. За да се подготви този деликатес трябва да се изплакват и се почистват касис, а след това да ги управляват през месомелачка.
След това е необходимо да се добавя захар на приблизителното съотношение 2 към 1, т.е. 1 кг плодове 2 кг захар. Получената смес трябва да бъде близо до брега (но не запечатва, само по-плътно), и всички сладко е готова. Съхранявайте на хладно и сухо.
Сред опциите за това как да запазите касис, също може да се нарече френско грозде сок. За тази цел, промива се и чист от клоните и листата на плодове трябва да се поставят в бутилка с обем от 1 до 10 литра, и се смесват, гранулирана захар, около половин килограм на килограм плодове.
На върха на почти пълни бутилката, също трябва да се излее захар. След това затворете бутилката с абсорбиращ памук увит с марля. Този сок трябва да се съхранява на тъмно, за да се предотврати нейното ферментация. Няма да е излишно да го увийте с черна хартия или плат.
Когато слънчева светлина много витамини в сока изчезват. Сок, ако се съхранява правилно може да се проведе до пролетта, не се страхува, че ще загуби полезните си свойства. Останалите плодове могат да бъдат използвани за желе, например. Самият сок е чудесен ефект върху храносмилателния тракт, укрепва венците.
Свързани статии