Колко полезна царевица, и когато това може да бъде опасно, тъй като тя се съхранява и приготвя правилно - ще разберете в тази статия.
Калории и биохимичен състав
Царевица - един истински извор на елементите, необходими за здравословното развитие и функциониране на човешкото тяло. Като част от настоящето:
- Основните мастни киселини;
- Витамини (А, В, С, Е, К);
- Минерали (Mg, Ca, P и много други);
- Нишесте и целулоза.
100 грама на продукта е необходимо: протеини - 3,2 г, мазнини - 1,2 г, въглехидрати - '17 Calorie царевица само 120 калории, така че диетолозите препоръчват да го включи в дневния си хранителен режим.
Свойства на "кралицата на полета"
Ползи и вреди на царевица не зависи от формата, в която използването на зърно (варени или сурови). царевица уникалност: при готвене не губи хранителни свойства.
В повечето съвременни ястия, използвайки варена царевица. Но суров също има пълен набор от полезни минерали, така че може да се добавя към различни салати или супи.
Благодарение на богатия си състав от царевица в общ благоприятен ефект върху функционирането на системите на човешкото тяло. А именно:
- Той помага да се извърши детоксикация функция за премахване на токсините и токсини;
- Той стимулира бъбреците и жлъчния мехур;
- Тя нормализира стомашно-чревния тракт;
- Ускорява метаболизма, насърчава загуба на тегло;
- Той ускорява намаляването на нивата на холестерола.
Царевица препоръчва за поглъщане хора с диабет и алергични заболявания, както то се отнася до хипоалергенен продукт. В традиционната медицина отдавна ценен полезните свойства на царевични близалца, или по-скоро, инфузии с тях, за да помогнат на хората с различни заболявания на жлъчния мехур и черния дроб. По време на бременността жените се нуждаят от отвара от царевични зърна, перфектно премахва подпухналостта и има възстановителен ефект върху тялото. Използвайте варена царевица безценен за предотвратяване на развитието на злокачествени новообразувания. Тя помага на царевица и проблемите, свързани с репродуктивната система при мъжете и жените.
Царевица се използва не само за медицински цели, но и за козметични процедури. Царевицата е от голямо значение за жените: Можете да направите маска у дома, което изравнява тена, той помага да се отървете от прекомерната пигментация и акне. За мазна кожа тип царевица има благотворен ефект върху порите, намаляване на мастните жлези.
Царевично нишесте се използва в производството на детски прахове. "Кралицата на полетата" все още се използва в селското стопанство, за да се хранят добитъка.
Може ли използването на царевица за да навреди?
Въпреки многобройните полезните свойства, има противопоказания за употреба. Хората с повишено съсирване на кръвта, склонност към тромбози и индивидуална непоносимост трябва да избягват този продукт. Когато прекомерна употреба може да наруши нормалното храносмилане. Царевица консервирана става опасно само ако банката е започнала реагира метална стена и течността.
Полезно е, ако корнфлейкс и зърнени храни?
Родителите често обичат да дават на децата си бърза закуска на сутринта. Лесно е да се подготвите, атрактивен вкус - основните причини за избора на люспи от царевица. Но трябва да се разбере дали под формата на сладка царевица пръчки за тялото на детето е полезно?
Ако само част от царевичните зърна, витамини и минерали, както и химически цветове и аромати далеч от вас, този продукт може да се препоръчва за ежедневна употреба. Според свойствата той не се поддаде на прясна царевица.
Въпреки това, диетолози смятат, че: по-добре от обичайното бърза закуска с овесена каша с мед и сушени плодове. Факт е, че в пръчки царевица, в допълнение към брашно често се добавят химикали и захар, които могат да съставляват до половината от общото тегло на продукта. При поглъщане, тази закуска не разполага с ефективността, но само допринася депозити в подкожната мастна тъкан.
Как да изберем и съхранявайте
При избора на царевица трябва да бъде нащрек, защото лош продукт за здраве ще направи повече вреда, отколкото полза. Какво да търсите?
При закупуване на прясна царевица, е необходимо напълно да се изследват. Ако сухи листа, а след това на ухото за дълго време да лежи на слънце и лесно може да се влоши. Неравномерното цвят е доказателство за лошото качество на царевица на зърно.
При избора на консерви царевица, проверка на целостта на банките. Наранявания, появяващи се по време на транспорт, може да доведе до факта, че солената вода, ще започне да реагира със стената, така че хранителните вещества, ще бъдат сведени до минимум. Не забравяйте да се обърне внимание на датата на производство на продукта. Ако житото се събира през зимата и пролетта - тогава най-вероятно, зърно няма да бъде чист. Но през лятото на преобръщане на качеството на плодовете с максимално полезни свойства.
Съставът на консерви царевица трябва да няма други съставки, с изключение на зърна, сол, захар и вода.
Дръжте прясна царевица е най-добре на хладно място. За да направите това, се махат листата и да го пуснете във вода с лимонов сок в продължение на половин час. След - изцедени, отстранен от царевични кочани на. В херметически затворени контейнери царевица ще се съхраняват за срок до 21 дни.
Как да се готви?
Сварете царевица може да бъде във всеки обичайния капацитет. Не е установена разлика по принцип тук, но вкуса на крайния ястие не влияе. Единственият път, когато трябва да се обърне внимание - сол само в завършен вид, или варена царевица ще стане трудно.
Свързани статии