Кнедли, особено у дома - това е много вкусно и апетитно ястие и се готви тя може да бъде с различни пълнежи. В тази колекция ще говорим за Кнедли с черния дроб, елда, боб и други "неочакваното" за това ястие пломби.
Ако имате любима рецепта за тесто за кнедли, можете да го направите с този тест, или да използвате тестото рецепта, предложена в тези рецепти, където е учредено.
Рецепта One: Vareniki черния дроб и елда
Необходимост: 800 грама говеждо черния дроб, елда 180 гр, 120 г лук, 100 гр масло, черен пипер, сол.
Как да се готви кнедли с елда и черния дроб. Изплакнете и подготовка на черния дроб, нарязани му средни и се запържва до изчезването на красотата вътре. Пригответе ронлива каша от елда. Ситно нарязан лук, тя се пържат, след обрат мелница с черния дроб, елда комбинация с черен пипер и сол. Използване на съставките на маса като пълнеж, готвя кнедли.
Кнедли, като кнедли, можете не само да се готви, но и да се пържи - се оказва много апетитен. Следната рецепта е интересно не само за запълване на кнедлите, но също така и факта, че те са подготвени по този начин - пържени.
Рецепта Two: кнедли с боб
Вие ще трябва: 200 г сухи бял боб, 1 скилидка чесън и лук, 4 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица оцет, подправки на вкус.
Кнедли с гъби - това е много вкусно. Обикновено гъби съчетават с картофи, но в следната рецепта служи им спътник фигура - първото отклонение от обичайния схемата, а втората особеност на тази рецепта е, че кнедли се сервират с невероятна гъбен сос, подготовката на който също е описан в рецептата.
Трета рецепта: Vareniki с ориз и гъби
Необходимост: 150 гр на сушени гъби от 100 грама масло и ориз, 1 голяма колба, черен пипер, сол, сос - 50 гр на растително масло, 1 лук, 1 супена лъжица брашно.
Как да се готви кнедли с гъби и ориз. Сварете докато варени гъби, фино котлет, отцеди бульон. Смелете лука, запържете до покафеняване в масло, сложи гъби, черен пипер и сол, разбъркайте добре. Добави към гъбите и лука предварително сварени ронлива ориз, разбъркайте добре. Лят с подготвени плънка кнедли и се вари в тях по обичайния начин. Мляно лук сос, към кафяво от петрола си запържване, добавете брашното, разбърква, изсипва бульон от гъби и се вари, докато сосът се сгъсти. Поръсете кнедли с гъбен сос преди сервиране.
Опитвали ли сте някога някога кнедли със зеле, гъби и херинга? Утвърдителен отговор на този въпрос е вероятно един. Това е лошо - те са вкусни!
Рецепта Four: кнедли със зеле, херинга и гъби
Вие ще трябва: 500 грама бяло зеле, 4 големи пресни гъби, 1 подсолена херинга, черен пипер, сол, Тесто - 2 чаши брашно, 1 чаена чаша вода, 2-3 супени лъжици растително масло, щипка сол.
Как да се готви херинга кнедли със зеле и гъби. Ситно настъргвам зелето и се задушава, добавят ситно нарязани продукти - херинга филе, лук (това се пържат в масло), гъби (вари), сезон със сол и черен пипер. Топла вода, брашно, олио, сол и месят тестото еластична, увийте го с фолио, оставяйки на 1 час. Roll тестото тънък (2 mm), изрязани заготовки за кнедли в центъра на всеки квадратен поставя пълнеж, след това повишаване на горните ъгли и zaschipnut. По-ниски херинга кнедли във вряща вода и се вари 2-5min след кипене над средните топлина, сервират топли, поливане масло с лук.
Можете да направите тези кнедли и традиционна форма.
Следващите кнедли - и със риба, но тази рецепта употреби, пушени пъстърва. Според уточнението, че ще даде шансове на мнозина ресторант предлага европейска кухня.
Рецепта пета: кнедли с пушена пъстърва
Вие ще трябва: 200 г брашно, 100 г гъста сметана, 7 яйчни жълтъци, 2 шалот и яйца (една сурова, вторият варено) и сладък червен пипер, 2 супени лъжици сметана и лук, нарязан, 1 супена лъжица нарязан магданоз и растително масло, 1 филия хляб пшеница.
Как да се готви кнедли с пъстърва. Замесете тесто, като се използва брашно, яйчен жълтък и сол, което се разточва на топка и се оставя за половин час, ролка шев и нарязани кръгчета 6 см в диаметър. Изсипете филия хляб с крем, за да се преодолее, за да издържи. Магданоз и 1 лук ситно нарязани и пържени в растително масло. Намачкайте с вилица рибни филета, се смесва с нарязани сварени яйца, сурови яйца, хляб, вид ситен лук, черен пипер и сол. Сложете на всеки кръг от тесто 1 ч.л. пълнене zaschipnut ръб, образуващ кнедли обичайната форма. Кубчета сладък пипер, лук шалот второ, врят с малко количество вода, след което pyurirovat блендер или търкайте. Разбъркайте крем пюре и да доведе до възпаление, по-ниски кнедли в тенджера с вряща вода vodsolennoy, 8min възпаление. Готови ли сте да сложи кнедлите на тепсия, изсипете заквасена сметана и зеленчуци сос, поръсва се с билки.
Така шик опция кнедли може да впечатли всеки фен на това ястие, а не само!
Е, последната в нашата селекция от необичайни рецепти за кнедли версия на това ястие принадлежи към Tuvan кухня. Това месни кнедли - невероятни, не е това. Кнедли - е същото като кнедли, всъщност, и тази рецепта е почти напълно размива границата между тези прекрасни ястия.
Рецепта Six: кнедли с агне в Tuvan
Вие ще трябва: 300 г агнешко месо 200 грам брашно, 100 мл вода, 50 гр лук, 1 яйце, подправки на вкус, сол.
Как да се готви кнедли с агнешко. Замесете тесто чрез комбиниране на брашно и вода, яйца и сол. За обрат плънка в месомелачка агнешко с лук, добавете няколко супени лъжици ледена вода, черен пипер, сол, сезон с подправки, отбивам говеждо месо, го удари на работната повърхност - тя става по-еластична. Тесто, се разточва, нарязани кръгове, поставени всяка приготвена пълнене месо, zaschipnut ръб формоване обичайните кнедли. Готвене кнедли с агне във вода или бульон, след кипене на средна температура за 10-15 минути, за да се получи бульон (получен след варене), поръсва билки.
Винаги е интересно да се подходи по нов начин към обичайните ястия. го прави готвенето по-забавно и приятно Боле процес, успешни експерименти!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Кнедли с херинга не е извращение, но много вкусно, това е, варени картофи, подгряване, пържени лук се добавя към картофите обикновено Mordovian национално ястие, тя се нарича Темари, херинга се почистват, отстранете костите и чрез myasorubku.smeshivayut с картофи и лук и lepish като нормална кнедли, много вкусни, бебето ми просто ги обича, просто не се ядат картофи.
Е, добре. но кнедлите с херинга извращение
Моето семейство обича кнедли с извара, и през лятото, с горски плодове. Delicious.
От картофи са много вкусни, и с гъби обикновено Yum! Аз просто наскоро изваяни, да се хранят в едно заседание.
Свързани статии