Технология на приготвяне на чай напитка започва с вода.
Не всички вода е добра за варене на чай. На първо място, водата не трябва да има такива, дори и най-малката миризма. То не трябва да съдържа големи количества минерални соли. Твърдата вода не е подходяща за тази цел; минерали бавно добив и сулфати развалят вкуса и аромата на чай.
Отопление вода за заваряване, трябва време, за да изключите чайника и нека perekipela вода и загубиха всички разтворения кислород във въздуха. Водата е готова, когато е имало огромно нарастване на мехурчета и не по-интензивно биене.
За да се подготви един добър чай. трябва да го варят в голям порцеланов чайник не е по-малко от 0,5 литра, а не в чашата, както мнозина го правят. Порцелан кана го поддържа температурата на водата в близост до точката на кипене, което допринася най-пълно преминаване на разтворим чай твърди вещества в инфузията. Предварително кана за затопляне чрез изплакване с гореща вода. След това веднага постави кана сух чай чай листа и се изсипва вряща вода.
Вие не можете да варя в чайник да се затопли и повече кипене. Чай след това получава вкус на бреза метла.
Колко време е необходимо, за сухия чай да варя?
Обикновено ние се една чаена лъжичка на чаша. С други думи, ако имате нужда да се готви три чаши чай, чай наля три супени лъжици чай.
Изготвяне на приставката кана с чай обикновено се изсипва вряща вода до половината, и след 2-3 минути, направени до обем. Това се прави с цел да се поддържа висока температура на водата в каната и едновременно се налива вода, разбърква чаени листа. Можете да излее вряща вода наведнъж пълна кана, и след 2-3 минути се разбърква чаените листа с лъжица. Много е важно да се поддържа по време на заваряване - 4-5 минути, защото след 10 минути инфузия е все по-груба и по-малко ароматен.
В страните от Източна Европа не е добавено без захар или мляко в чая. В Западна Европа, реши да добави към чаша чай 1-1,5 чаена лъжичка захар. В Англия, силен чай се пие по-често с мляко и захар.
TEA С ЧЕРВЕНО ВИНО
Добавете чаша горещ чай силни сладък една или две чаши добро червено сухо вино.
В 0,5 литра. вода пропусне два парче пъпка карамфили и корен от джинджифил, оставете да заври. След това отстранете от огъня, добавете 2-3 супени лъжици сухи листа чай чай и се оставя за 5 минути, след което прецедете в горещо мляко. Добавете захар на вкус.
яйчният жълтък чаша ритъм с една супена лъжица лимонов захарен сироп при непрекъснато разбъркване гореща чаша силен чай се допълват.
Добър микс три чаши силен чай, чаша мед и чаша водка; всички загрява. Сервирайте в малки чашки.
TEA касис СОКОМ ЕТ
Смесва се 1 литър студена силен чай, 0.4 л. черен сок от касис; добавете захар на вкус. В една чаша сложи няколко кубчета лед.
Нарежете прасковите, извадете яма и кора, карамфил, поставени в чаша с кубчета лед; добавете 20 мл или ракия и ром допълни стъкло силен студен чай.
Разбърква се добре в чаша яйчен жълтък, една супена лъжица лимонов сок, една чаша студена силен чай, 1-2 супени лъжици захар сироп, 1 чаена лъжичка ром и се добавят към чаша студено мляко.
В 0,5 литра. коняк или ром Налейте 20 грама чай микс и се оставя при стайна температура в продължение на 8 дни. След това напрежение, добавете захарта, изсипва се в бутилка и корк. Екстрактът от чай на използване при подготовката на грог; 1-2 супени лъжици на чаша горещ преварена вода.
В стъклото дам малко захар на вкус, добавете топла вода и 2 супени лъжици екстракт от чай.
Медът - чай напитка
Смелете 2-3 пъпки карамфили, канела и напълнете една чаша гореща вода; отцеди, добавете 1 чаша мед и 3 чаши силен горещ чай, сок от един портокал и един лимон, 1 чаша ракия. Пийте горещо.
Разбъркайте добре, докато напълно се разтваря 100 г пудра захар и сметана чаша, за попълване форми plssmasovye и се замразява във фризера под формата на кубчета или пелети. Сложете ги в чаши и се добавят добре студена силен чай.
Разбъркайте 0.25 касис чаша сок и 2 чаени лъжички ванилов сироп. Допълнете с чаша горещ силен чай.
Поставя се мензурата 20 мл. пикантни или кайсия сироп 20 мл. лимонов сок и парче лимонова кора. Изсипете силен горещ чай.
Гореща напитка със сироп
В една чаша излее 30-40 мл. малина и 10 мл. ванилия сироп и се прибавят към гореща силен чай микс.
Топла напитка С МЕД
Леярската чаша 20 мл. лимонов сок, 40 мл. къпина сироп, 1-2 супени лъжици натурален пчелен мед. Долейте с топла силен чай микс.
Свързани статии