Торта с желе бисквити спечели сърцата на всички сладки зъб. Air бисквити накиснати в сладка сметана, в съчетание с тънък слой на желе осигурява умерено сладък и деликатен десерт.
Jelly торта с бисквити - основните принципи на готвене
В основата на торти торта Бисквитена. Вероятно всяка домакиня знае как да се готви торта. За младите домакини, които никога не са се сблъсквали с подготовката на торти, ние си спомняме как да се пекат сладкиши. Класически бисквити направени от яйца, захар и брашно. За да направите това, разделете охладени яйца и разделяне на белтъците от жълтъците. Белтъците се бита в гъста пяна. След това, без да се спира на мустаците, постепенно се изсипва захарта и един яйчен жълтък администрирани. Това е много важно, когато разбиване миксер да се движи само в една посока. В противен случай, тестото се установява, както и бисквити няма да работят. След пресява брашното и набързо чрез намаляване на скоростта.
Jelly слой е изготвен на базата на плодови сокове, сметана или сметана. Може ли да се направи в отделна купа, желета в различни цветове, а след това го нарежете и добавяне на масло или сметана желе. За да получите не само вкусно желе слой, но също така красива. В допълнение, желе се добавя парченца плодове или плодове.
За торта не се обърна суха, импрегниран със сироп или сметана.
Декорирайте торта с шоколад, плодове или ядки.
Рецепта 1. желе торта с бисквити, плодове и горски плодове
Ягода - пет бр.
десет парчета. малина;
половин чаша захар;
половин чаша брашно;
две торбички от желе;
30 г желатин момент.
1. Охладено яйце размахване миксер със захарта, постепенно увеличаване на скоростта. Веднага след като масата става буйна, добавете брашното и се разбърква с лъжица в същата посока като бита.
2. формите разцеплението облицовани с пергамент и се изсипва тесто в нея. форма на кораба в пещта и се пече в продължение на 15 минути при 200 С. След намаляване на температурата до 170 ° С и получаване на същия период от време. Премахнато, и се оставя да се охлади във формата на бисквити права.
3. незабавен желатин, напоена в 100 мл гореща вода и се разбърква, докато желатин утайката се разтвори напълно. Cool.
4. Сметана комбинират със захарта и разбийте до пълното разтваряне на последния. Без спиране месене въвеждане на тънка струя охладена смес на желатин.
5. Бисквитена импрегнира сироп и сложи на желе си крем. Изравняване острие и изпраща в хладилника.
6. Ягоди, плодове прочистват и ги нарежете на филийки произволни.
7. От подготовката желирани пакетчета за инструкции относно пакета. Въпреки това, водата вземе половината от тази, посочена на опаковката. Cool.
8. На замразени желе, сметана, разпределени резените плодове и горски плодове. Изсипете половината от охладена желе и отново изпрати в хладилника. След като вземете желе, изсипете останалото. Съхранява в хладилник до пълното втвърдяване. След прекарват остър тънък нож между утайка и формата на джантата. Разкриват формата и намаляване на утайка.
Рецепта 2. желе торта с бисквити и сметана
две торби с ягода желе;
120 мл неподсладен кисело мляко;
5 г бакпулвер;
200 мл разбиване на сметана;
40 г какао на прах;
150 г пшенично брашно.
1. Напълнете желатин половин чаша студена вода и оставете за един час, за да набъбне.
2. Яйчен бъркалка със захар за получаване на въздух пухкав пяна. Добавете ванилията. Въвеждане постепенно се удвои пресятото брашно и бакпулвера. Леко разбъркайте. Ние се измести на тестото във формата на поставените пергамента и се пече в продължение на четиридесет минути при 180 градуса.
3. се нагрява във водна баня подути желатин, като се разбърква, докато се разтопи всички бучки. За да кипи не е аргумент! Крем бита на твърда пяна, въвеждане на половин чаша захар и кисело мляко. Ние победи на няколко минути. Излива се топи желатин тънка струя при разбъркване. След това добавете какао на прах и се смесва.
4. бисквити се изважда от фурната и се оставя да се охлади директно във формуляра. Изсипете в сметана и шоколад бисквити желе и сложете в хладилника.
5. От торбите се подготвят ягода желе опаковки предписание. Когато се охлади, внимателно да го излее върху кремаво слой и премахване отново в хладилника за една нощ.
Рецепта 3. трислоен торта с желе бисквита
две трети чаша захар.
торба с ванилия захар;
три четвърти чаша захар.
200 мл пречистена вода.
1. жълтъци, разделени от протеина. В миналото, добавете щипка сол и ритъм, докато светлината пяна. Малки порции Разбърква се в половината от захарта, все още бие, докато плътна дебела пяна.
2. Свързване жълтъци с останалата захар и ритъм отделно до увеличаване на теглото на три пъти.
3. Свързване на бита яйчен жълтък протеини, леко разбъркване в една посока, така че да не се спука мехурчета. В края, добавете ванилия захар и брашно. Продължи да се разбърква леко до получаване на хомогенна гладка паста.
4. Формата на грес с масло и се поръсва с брашно. Изсипете тестото в нея и печете в продължение на половин час при 180 градуса. Готов торта, извадете от формата и я оставете да изстине върху решетка.
5. В изварата добавите бяло и ванилова захар, заквасена сметана. Beat смесител до хомогенна маса въздух.
6. Добавете желатин вода и се оставя да набъбне в продължение на 20 минути. След топло във водна баня до разтваряне. Въвеждане на получената смес в масата на извара и добра бъркалка смесителя.
7. Измийте и суха форма, където печени гъба утайка. Покрийте го пергамента. Изрежете с горната кора бисквити. Сложете в калъп и импрегнирани със сироп. Сложете го на извара и се поставя в хладилник за един час.
8. сок се разрежда с вода и щам. Накисване в желатин и получената смес се оставя да престои в продължение на половин час. След това, топла водна баня или в тих огън без да водят до кипене. Охлажда се и се изсипва върху извара слой. Отново поставете в хладилника в продължение на четири часа. Преди да сервирате, можете да украсите с клончета от мента или маточина.
Рецепта 4. торта с желе бисквити "Лятна Екстраваганца"
три торби с желе от различни цветове;
600 гр на мастни сметана.
1. Уиск яйце със 100 г захар в гъста гъста пяна. Добавете брашното и разбъркайте внимателно. Сложете тестото във формата на поставените пергамента и се пече на 180 градуса в продължение на половин час. Извадете от фурната, охладете леко и премахване на тортата от формата.
2. Подгответе три торби с желе, всеки в отделна купа. В този случай, да вземе по-малко вода, отколкото е посочено на опаковката. Охладената желе, поставете в хладилника и го оставете там до пълното втвърдяване.
3. Добавете сметаната останалата захар и разбийте до разтваряне на последния. Разтваря желатин в 300 мл кипяща вода. Се смесва добре и се изсипва тънка струя в сметана със захар.
4. Jelly от хладилника, нарязани на малки парченца. Сложете ги в купа и разбъркайте. Гъба торта нарязва на малки плаки.
5. Разпределение слоевете торта в силикон матрицата, редуващи оцветени желе резени, сметана желе и бисквити. Изсипете всички останали кисело желе.
6. Място на тортата за една нощ или няколко часа в хладилника. Преди да сервирате по-ниска форма за няколко секунди в гореща вода и на свой ред на съда.
Рецепта 5. желе торта с бисквити "Киви"
Шест пресни яйца;
крем - 300 мл;
желатин - опаковка;
Захар - 300 гр;
един и половина опаковки от желе киви.
1. Яйцата се разделят на жълтък и белтък. В миналото, добавете щипка сол и ги разбийте в твърда пяна. Без да спира да размахване, изсипете тънка струя захар. Когато се разтвори напълно, въведете едно яйце. Намалете скоростта на миксера и въведете пресява брашното с бакпулвера. Тестото се поставя във форма и се пече при 180 ° в продължение на половин час.
2. охлажда гъба утайка намали наполовина надлъжно. Камшик крем със захар, докато се разтвори напълно. Вентилатор желатина във водна баня, и тип на тънка струя към сместа от сметана и захар.
3. Поставете разцепление мухъл долната част торта и място върху него равномерен слой от сметана желе и сложете в хладилника за няколко часа.
4. Киви чисти и нарязани на кръгчета. Сложете ги на върха на замразена сметана желе. желе чанта вкус киви разтваряне според указанията на опаковката. Изсипете половината плодове желе. Сложете в хладилника за един час. След това изсипете останалата желе и оставете тортата в хладилника за една нощ.
Рецепта 6. желе торта с бисквити, ягоди и банан
20 мл лимонов сок;
polstakana пречистена вода;
чаша гранулирана захар;
половин чаша захарен сироп;
торба с ванилия захар;
400 г крем с 20%;
25 г миг желатин;
1. Опит за шофиране в сухо купата на яйца, към тях се прибавят щипка сол и победи с миксер, постепенно увеличаване на скоростта. Излейте половин чаша захар постепенно, продължава да се отведе до смес за увеличаване на обема и се превръща в бяло. Изсипва на лъжица брашно и разбъркайте в една и съща посока.
2. разделяне на мухъл намажете с масло и поръсете с брашно. Ние се разпространява тесто, и Изравняване определен за половин час в предварително загрята пещ при 180 ° С Готови ли сте да вземе бисквитите, хладно и нарязани на половина.
3. Долната част на бисквитата постави в отделяща се форма, предварително vystelit си фолио.
4. чашата с вода се оставя да заври, добавете същото количество захар и се вари, като се разбърква непрекъснато, докато се разтвори напълно. В охладен сироп, добавете лимоновия сок. Импрегнира сироп торта.
5. Напълнете миг желатин пет супени лъжици вода и се оставя да набъбне. Банан и ягоди чисти и отрязани парчета.
6. размахване заквасена сметана с бял и ванилова захар. Разтворете желатина над средните топлина и я смесете с плодове и горски плодове. Поставянето на получената маса с бита сметана. Разбърква се и се разпространява върху бисквитите. Ние изпращаме на тортата за няколко часа в хладилника. Преди сервиране, украсете с ягоди.
Jelly торта с бисквитени - Съвети и трикове
Пречат брашно в разбитите белтъци в една и съща посока, тъй като те са бита, а не да се спука балоните.
По време на печене, бисквити, не отваряйте вратата на фурната, в противен случай тортата ще уреди.
За да гъба не остана на сухо, се накисва със сироп.
Преди месене яйца, правилно ги съхранява в хладилник.
За бързо бита бели, добавете щипка сол в тях.
Свързани статии