Пържено пиле с кашу е изключително популярен сред туристите и тайландските фенове. Това ястие е като за оригиналния вкус, както и за неговата простота и лекота на приготвяне. За да се подготви това ястие Thai нужда прости продукти. Съветвам да се направи за вечеря Гай Pad Med - вие ще бъдете щастливи.
- Пилешки гърди - 300 грам
- Кашу - 100 грама
- Чесън - 3-4 скилидки
- Лук - 1 средно лук
- Зелен лук - 1 връзка
- Сушени чушки чили (сладки) - 5 бр
- Sweet (звънец) черен пипер - 1 бр
- Oyster сос - 2 супени лъжици
- Cane кафява захар - 1 супена лъжица
- Тъмен соев сос - 1 чаена лъжичка
- сос Риба - 1 ч.л.
- Растително масло за пържене
Готвене пържено пиле с кашу Thai
- Пиле, нарязани на малки тънки филийки, чушки - около едни и същи парчета.
- Накълцайте чесъна, котлет лук, нарязани на големи полукръгове.
- Зелен лук, измиват и се нарязва на сегменти от 3-4 см.
- Захар и разбъркайте всичко соса в купа.
- Raw кашу се запържва в една супена лъжица растително масло на среден огън, докато гайките са златни.
- Извадете от тигана и оставете настрана на една салфетка, а отстрани.
- Сега пържат сушат люти чушки. да ги натопи в същото масло, което е печени ядки и се запържва за няколко минути на умерена температура. Peppers трябва отново да станат обемисти, и маслото - за да им аромат.
- Извадете чушките на една салфетка готов и да се охлади леко.
- В същото масло (ако има няколко, добави още лъжица) на слаб огън се пържи чесъна за 1 минута, след това направи по-силен огън и се изсипва в тенджерата пилето и лука. Кук, като се разбърква от време на време, докато пилето стане бял.
- Налейте в тенджерата няколко супени лъжици вода и се смесва със соса предварително и как да се смесват нещата.
- След това се излива в тиган пипер, една минута - кашу и див лук.
- За пореден път, разбърква се и премахване на тигана от котлона.
Чувствате какъв вкус отиде в кухнята? Просто невероятно вкусно! Сервирайте пилето с ядки кашу тайландски ориз. Бон апети!
Свързани рецепти:
Свързани статии