Тесто - това е една от основните причини за загриженост на списанието «PMQ Pizza Паста "и пица-училище Scuola Italiana Pizzaioli България. Ние получаваме много искания, за да се научат да правят тестото и поставете тестото в производството на пица.
Започнахме прави това по два начина:
1. Нашите представители ще дойдат при вас и обучение на персонала за производство на тест за избрания от Вас технология. В същото време, ако ти сам не може да направи техническа спецификация за тестото, която искате да бъде, ние сме подготвили за вас няколко вида тесто (класически, Bige, poolish, PAN) и ще предложи да се избере. предприятия обикновено с тенденция до голяма продукция от подбрани класики, както и по-фокусирани върху качеството на тортата - изберете косвени методи, производство - Bige или лак. Ако не разполагате с възможност да се направи себе си тестото, което се дължи на липсата на специализирани съоръжения, оборудване и персонал, ние ще препоръча доставчик на замразено тесто, изготвен въз основа на български и / или италиански хранене, специални дрожди и модерни технологии.
Условия, които напускат нашите специалисти за производствен тест:
- Предоставяне на технически спецификации и информация, която трябва на помещенията, оборудването и персонала, не по-късно от 10 дни преди отпътуване
- Полет София - Вашият град - София, в класа "бизнес".
- Трансфер летище-хотел-летище и настаняване в хотела най-малко 4 звезди
- 100% авансово плащане от 10 дни преди датата на пристигане
- производство на тест за обучение време - четири дни за 8-10 часа.
Свързани статии