През лятото хората прекарват свободното си време, без да прави различни неща.
Някой предпочита да почива на реката или морето, а други посвещават всичките си резервни прибиране време туршии за зимата, като към много високо качество и здравословни зеленчуци, плодове и горски плодове.
Най-необходими и популярни мариновани туршии е било и е рецептата от мариновани чушки.
Той е не само самостоятелно начало, но може да действа и като отлична съставка във всички видове витамини салати и закуски, да ги закичи с атрактивен външен вид и като изискан и оригинален вкус.
Какво трябва да се маринова този интересен зеленчук?
Има два отговора на този въпрос.
На първо място, този процес изисква минимални разходи, особено ако тя се отглежда на неговия парцел.
На второ място, това е полезно, тъй като чушки химическо почистване остават в почти всички полезни съставки, а през зимата ще бъде възможно да се получи недостиг на витамини в използването на маруля.
Какви пипер може да се използва за приготвянето на тази прекрасна закуска?
Избор на пипер
След това заготовката да се получи отлично, и зеленчуци ще изглежда привлекателно.
Тя ще запази формата си и няма да изглежда като "бъркотия".
Препоръчително е да се предприемат за опазване пиперки с различни цветове.
Чрез комбиниране на слоеве на зеленчуци в отметка в банки, прибирането на реколтата ще изглежда много оригинално, като припомни миналото лято, не забравяйте да повдигне духа ви и да предизвика желание да го ядат възможно най-скоро.
Също така понякога варени рецепта мариновани люти чушлета получат остри и солени закуски.
Но той има горчив вкус, което се консумира само от аматьори.
Рецептата на мариноване сладки пиперки
За любителите на експерименти, предлагани все още един от най-простите рецепти, които могат да се понижат в колекцията си.
За 3 литра мариновани закуски нуждаят от 5 кг пипер.
- 0,5 литра. вода;
- 200 гр. захар, оцет и слънчогледово масло;
- 3st.l. сол.
Подготовка на маринатата за български кисели пипер рецепта, както следва: в нагрятата вода се разтварят се добавя захар, сол, масло и оцет.
Всичко е доведен до кипене.
0.5 Връщане хвърли парче. горчив чушка получава и зеленчуци (парчета).
За предварително третиране на растителен, неговата чиста, промива се и се нарязва по дължина на 4 парчета.
След част пипер хвърлен в кипящ маринатата пресичат 7 - 8 минути и се поставят в предварително стерилизирани флакони, сандвич нарязан чесън и магданоз.
Горчивите мариновани чушки
Както бе споменато по-рано, има фенове ядат кисели горчив предястие.
И ако има желание да се яде пикантна подготовка, следователно, има рецепти за нея готвене.
необходима за маринатата:
- 1 л. вода;
- 1 супена лъжица. л. сол;
- 2 часа. L. всеки мед;
- 1- 3 супени лъжици. л. балсамов оцет;
- прясно или сухо магданоз, копър или кориандър;
- Няколко грах пипер;
- малко хрян и чесън.
Този размер на марината се приема два килограма горчив зеленчук.
Той се измива, пробождат и сгънати в стерилни буркани, изсипва вряща вода и се оставя за известно време.
След това водата се оттича и процесът се повтаря 3 - 4 пъти.
За тази цел, като водата се вари.
След това се добавя към сол, оцет и мед, както и зелено (ако се използва сух).
Гореща маринатата излива готови пипер, се прибавят подправки.
След това заготовката се поддържа при стайна температура в продължение на 1 - 2 дни и след това поставени в хладилника.
Предлагаме ви да изглежда е друга рецепта, в която горчивия плод съчетан с домати.
Много вкусна закуска:
трикове за готвене
Сладки пиперки за ецване е най-добре да се използват плодовете на зелено и червено цвят.
Те имат по-месест структура стена и маруля получава сочни и наситен.
Жълти плодове се използват в повечето случаи за огън, печене и плънка.
Също така имайте предвид, че чушките с различни цветове принадлежат към различни класове, и съдържа различно количество витамини и хранителни вещества, необходими за поддържане на имунната система на човека.
Затова хората в лошо здравословно състояние трябва да знаят в каква форма съдържа голям брой витамини и готвят от него.
Красива, розови и вкусна kupaty: готвене опции.
Житни зърнени култури може да се превърне в любимо в кухнята, но само ако знаете тайните на приготвянето му, са описани тук.
Тук ще намерите различни начини за приготвяне на кнедли за супа. Разнообразяване на първата си разбира се!
Често зеленчуци по-рано, преди процеса на мариноване задушени или печени.
С тази процедура на крайния продукт започва да имат по-изразителни качества на вкус и аромат.
По време на готвене марината оцет добави след вода се вари.
Ако добавен преди, по време на варенето, той ще загуби всичките си качества и вкус, което води до факта, че една салата може да се окаже, вкус или дори възможността за бързото му влошаване.
Тя трябва да се разглежда в процеса на мариноване зеленчуци съвместимост с други продукти.
Най-добре е за нейното разкриване на подходящи вкусови подправки като черен пипер (грах), мащерка, дафинов лист, магданоз, целина, или копър, чесън, естрагон и дори лук.
Банките желани за запазване стерилизирани непосредствено преди полагането на закуски.
В този случай, много се намалява опасността от "взривяване".
Надяваме се, че тези съвети ще бъдат полезни в подготовката на тази вкусна и здравословна салата като мариновани чушки.
В допълнение към пипер тя ще включва разнообразие от зеленчуци, а през зимата той със сигурност ще дойде по-удобно.
Свързани статии