Туршия, една проста рецепта със снимка

Туршия.

Миналото лято, подготовка кисели краставички за тази рецепта. Изненадващо, никой от банката не се взривят. И когато началото на есента откри първия буркана - получи голямо удоволствие от балансиран вкус и приятен схрусква краставици. Така че тази година ще бъде да се запази тази рецепта!

Краставици - 1 кг.
Вода - 1 литър.
Захар - 150 ° С.
Salt голям - 40 гр
Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
Lemon - 2-3 чаша
Зелените за ецване - копър чадъри, касис листа, дъб, череша, хрян, дафинов лист.
Чесън - 2-3 скилидки
Pepper грах - 5-6 броя
литрови буркани - 2 бр.

Краставици, напоена в студена вода в продължение на 2-3 часа.
Стерилизирани литрови буркани.
В долната част на приготвените кутии поставя зеленчуци (задължително: хрян, копър). Чесън, пипер грах.
Поставете краставиците в буркани. Малък цяло. Голям нарязани, като на снимката. Добавете чаша лимонов.
Изсипете вряла вода и се оставя за 20 минути.
Канализация в тенджера, добавете сол и захар. Довежда се до кипене, добавят лимонена киселина.
Излейте маринатата на кипене затопля краставици. Свиване на банките.
Банките се превръщат отново и покриват с одеяло.