Как да запазим ябълки и круши
Поддържане на качеството на ябълки и круши зависи преди всичко от техните сортови характеристики. Някои от тях се запази дълго е невъзможно по принцип, а други са в състояние да Долезал най-малко до средата на зимата, а дори и по-дълго. На нивото на класове се определят от фактори като времето на съзряване (ранно узряване плодовете и дори летни сортове са дълги, за това има специални късно и зимните сортове), плътност на пулпа и дебелината на кората.
Също така на качеството на съхранение е много силно повлияна от отстраняване на ябълки време и степен на зрялост на плода, когато те са почистени. Плодове, взети от дървото твърде рано, съхраняват най-лошото от всичко - те бързо изсъхват и губят вкуса си. Плодовете са взети късно, макар и много по-вкусни, но твърде бързо стават презряло, плътта им започва да расте кафяво, се развива бързо гниене, а именно, като цяло, те са също държат много лошо.
Следователно, трябва да се стреля ябълки, когато те започват да се облекчи основния цвят на кожата, и се изчервявам на огряната от слънцето страна на печалба, характерни за този клас цвят покритие. Фактът, че е време за прибиране на реколтата, могат да свидетелстват за падналите ябълки - сред постъпления могат да намерят здрави плодове.
За разлика от ябълки, круши плодове трябва да бъдат отстранени от дървото, макар и зрял, но все пак твърдо - толкова дълго, колкото те се съхраняват, а когато съдържанието в хладни условия ще повиши качеството на техния вкус.
Круши и ябълки са важни, за да стреля добре от дървото, защото тя може да се повреди и плодът и клони. Плодовете трябва да се отделя заедно с стъблото, но в никакъв случай не с разклонения, към който е прикрепен, - загубата на тези филизи е по-ниски добиви в продължение на няколко години. В допълнение, плод на ябълки не могат да бъдат измити восъчна покритие - те се нуждаят от него, тъй като защитата на вода от изпарение и щети организми.
Реколта от плодове трябва да бъдат внимателно подредени, остави настрана и хвърляне всичко по които има следи от краста лезии или различен гниене - те не само няма да се съхраняват, но и зарази целия плод.
Обикновено, ябълки и круши, ако те трябва да лежат през зимата в мазето, поставени в кутии за съхранение или картонени кутии и се изсипва плодове пясък, дървени стърготини или торфените трохите на. Също така, те могат да бъдат опаковани в хартия (в екстремни случаи - във вестник) или се поставя в плътно затворени пластмасови торби или чували. Въпреки това, съществуват няколко начина за удължаване на зимата съхранение на ябълки и круши. Например, преди да завърши плода в хартия, всеки един от тях може да се избърсва с кърпа, намокрена с глицерин, или ги накиснете този много хартия. Ябълките са също добре запазени се излива в кутиите не само чисти дървени стърготини или дървени стърготини, талаш и смес от тях с папрат листа и пелин.
Ябълките са добре запазени ако веднага след отстраняването им да се охлади до 9 или 4 ° С и след това се движат за постоянно съхранение. В този най-добрите ябълки и круши съхраняват при температура нула (средно допустими от 0 до 4 ° С) и постоянна влажност от 85-90%, при по-ниска температура бързо избледняват плодове и губи вкус. Крушите могат да си позволят дълго измръзнали, има ябълки всичко зависи от характеристиките на сорта. Освен изби такива условия лесно осигуряват домашна хладилници под прозорците.
Малко количество от ябълки може да се съхранява за известно време, дори в стаята (разбира се, не толкова дълго, колкото в хладилника или мазето). За да направите това, внимателно подбрани плодове трябва да бъдат подредени в тънките полиетиленови пликове с капацитет до 3 кг, и пакетите се добре, за да връзват и да се мотае.
Картофи (не круша) могат да бъдат поставени в хранилището заедно с картофи. Тази близост осигурява двоен ефект: картофите ще растат по-малко, и ябълки -
бавно се свива. Но заедно с силно ароматизирани продукти като чесън или лук, ябълки не трябва да се съхраняват.
Ако няма изба, ябълки и круши може да се съхранява директно в градината или в плевнята, в дълбочината яма на 40-50 см. Това се прави по абсолютно същия начин, както за яма за съхранение на картофи (вж. По-горе). Каква е дълбочината на дупката трябва да се направи за зимния съхранение на ябълки и круши, в зависимост от климатичните условия на мястото, където живеете. След ямата е изкопан, ябълки опаковани в пластмасови торби или чували и ги закрепване да се спуска на дъното. За да се запази ябълки от гризачи, чанти, че е желателно да се наложи клонове на хвойна или ела, и след това запълване на ямата с пръст. Над ямата, че е необходимо да се сложи пръчка, за да не забравяме къде се намира.
Свързани статии