Съхранение на ябълки и круши е най-добре при температура от около 0 ° С и относителна влажност 90-95%. По време на съхранение на плодове, засегнати от условията на тяхното отстраняване и по времето на влизане в трезора: колкото по-скоро, след отстраняването на плодове ще бъдат поставени в магазина, така че те ще бъдат по-добре поддържан.
Зимните сортове ябълки и круши, предназначени за съхранение, трябва да бъдат премахнати възможно най-късно. Есен клас стреля в оптимално време пикап, когато имаше характерни за този клас оцветяване на кожата и семена са придобили кафяв цвят. Ако плодовете на тези сортове са отстранени твърде рано или, обратно, твърде късно, те се съхраняват лошо, да стане като брашно и вкус.
За да се събира внимателно съхранение на ябълките, които не позволяват дори и най-малките избутва, синини и механични увреждания на плода. Плодовете трябва да бъдат отстранени в сухо време в специална подвижна кошница, почиства вътре. От подвижни кошове в кутии плодове смени само с ръцете си, което позволява не peresypok. За съхранение на избран само чисти, не са повредени от вредители и болести на плодове, без механични повреди.
Индивидуалният селскостопански плодове магазина или изби в дълбочина, специално изградени за тази цел, или в мазетата на къщите. Тези съоръжения трябва да са проектирани изключително за съхранение на плодове; пресни зеленчуци, кисели краставички трябва да се съхраняват отделно от плода.
Изба за съхранение на плодове изпълнени на места с дълбоки подпочвени води. Дълбочина pogreba2 метра, ширина 2,5-3 м, дължина 3 метра. Стените на съхранение изба на ябълки и круши, разпределени от тухли; припокриване прави армиран бетон или тухла облицовка с последващо изолационен слой и земята засипване. За да се установи вентилация тръбна секция 10x10 cm, затваряне на мазето. За да влезете в избата се вестибюл с двойни врати. Мазе-добре да не държат на открито и под навеса.
За съхранение на плодове също могат да се адаптират съществуващите мазе под жилищен дом или да го уреди по предназначение.
Изба или мазе плодове за съхранение трябва да бъдат сухи, без чужди миризми и мухъл. Той постоянно ниска температура трябва да се поддържа - от 0 до 2 ° С и в никакъв случай не по-висока от 5 градуса. В екстремни студове изба и мазе не трябва да се замразява.
Плодовете в мазета или мазета за съхранение на стелажи, рафтове или в чекмеджета. Ябълките са изложени в един ред върху хартията, без да всмукване. Ако реколтата от ябълки е голям, и да ги съхранявате в кутии. За да направите това, използвайте плитки чекмеджета, вид грозде, с крака, които им позволяват да се постави в някои числа.
Плодове в кутии, за да се запази тяхната консумация, без прегради. Повторно изпълнение и отстраняване на повредени плодове влоши срокът им на годност и значително увеличаване на загубите. Същото важи и за плодовете, които се съхраняват по рафтовете и рафтовете: не трябва да се правят никакви прегради на тези плодове.
Най-добрите резултати за съхранение на ябълки и круши, произведени в случаите, когато сортирани плодовете са поставени в кутии без изчисления и без редове perestilki стърготини или слама. Опаковане на плодове в специален восък хартия подобрява съхранение на плодове, и това е полезно да се прилагат.
Свързани статии