От плодовете да се запази свеж за дълго време, може само ябълки и круши на зимните сортове. Зимни църковно-neniya трябва да вземе избор плодове без никакви щети или драскотини.
Повредените плодове гниене и причина загниване на плодовете лежи край. В дома, плодовете се съхраняват в мазета, складови помещения, неотопляеми помещения и други подобни. Г.
Помещението, в което се запази плодове зимата, трябва да бъде суха, чиста и без миризма, без плесен и постоянна температура и влажност на въздуха. Стаята трябва да е гладка ниска температура.
Най-добрата температура за съхранение на ябълки и круши - плюс 2-3 ° при относителна влажност от 85%. При висока температура и влажност на въздуха прекомерни плодове влошава бързо, когато те са твърде сух въздух, губейки вода, свива.
стайна температура се контролира вентилация. Стаята трябва да висят термометър. Когато по-lichii вътрешни чаши влажност са разположени в него със сярна киселина за абсорбция на влага от въздуха.
Стаята, в която да се съхраняват плодовете, трябва да бъдат предварително проветриво и добре дезинфекцирани. Des-инфекция е както следва: във всички краища на помещения-scheniya подрежда мангал с жар, която се излива сяра.
Стаята е след това плътно затворен. След 2-3 дни на стаята е добре вентилирана. Ако по някаква причина не е възможно да се извърши такава дезинфекция, той може да бъде заменен с интегриран по вътрешните помещения реабилитират с хоросан.
Плодовете са най-добре пазената в чекмеджета с малки отвори за свеж въздух. В такива плодове кутии pereklady-vayutsya тънки стружките или слама. Можете да съхранявате плодовете и в насипно състояние - върху дървена носилка, повдигнати от пода до 5-10 см, или стелажи, монтирани по стените. На палубата на тези плодове са поставени дръжки до 3-4 серии pereslaivaya нарежда тънки стърготини или слама.
В стаята, където да съхранявате плодовете, не се препоръчва да се запази зеленчуците, картофите и други продукти, миризмата на които са лесни за приемане слънчеви плодове.
Най-малко веднъж или два пъти месечно е необходимо да се разгледа на плодовете и сортиране чрез. Развалени плодове се отстранява и подозрителен vyde-lyayut на специално място, ако много от тях, а след това за тях се следи ежедневно.
Плодове, които не показват дългосрочен nyatsya запазва свеж, могат да бъдат спасени с помощта на най-простите начини за преработка и консервиране - вземане на конфитюр, сладко, сладко, сушени плодове, уриниране, пастьоризирани сокове, вина, къща и др.
Свързани статии