Може би, пържени храни, а не за най-полезни, но когато в градината зреят първото синьо-лилав плод, а след това веднага възниква въпросът за това запържете патладжана. Тя ще изглежда, че и този непретенциозен ястие може да се направи реална работа на кулинарното изкуство, ако украсите резена домати, чубрица и чесън.
Ястия от патладжан полезни дечица и бременни жени, тъй като благодарение на техните полезни вещества в кръвта се увеличава нивото на хемоглобина. А за дамите, и да намалите теглото си не разполага с най-добрия патладжан, защото този продукт е с ниско съдържание на калории. Това е само ако сте задали проблем, загуба на тегло, по-добре е, разбира се, не се чудех как да се изпържи на патладжана в тигана. и ги сварете на скара или се пече във фурната, без масла и мазнини.
Има едно важно правило да се запомни, преди да се изпържи патладжан с чесън. че е необходимо да изплакнете патладжана, нарязани на филийки и оставете в продължение на десет минути в подсолена вода. След това водата се оттича и зеленчуци трябва да бъдат преодолени. По този начин можете да се отървете от горчивината, която е характерна за патладжаните, и не може да угоди на дечицата, ако ви подготви вкусно ястие от зеленчуци за тях. Друг съветвани обелени ако патладжан големи и стари, защото тогава се бели ги здраво.
Когато извади патладжан от водата, те трябва да бъдат мокра кърпа хартия, а след това един кръг, за да се разпространи в тигана, където вече нажежен до червено масло и се запържва в продължение на две минути от всяка страна.
Готов патладжан трябва да бъдат обилно намазана с чеснов сос, отгоре с домати, чери домати могат да се използват за детски храни. Гарнирайте с нарязаните зеленчуци, а вие може да донесе на масата.
Възможно е да се изпържи патладжан на растително масло, и след това ги поставя на тиган, поставете отгоре резен домат, и след това пуснати счукан чесън и се поръсва с настърган кашкавал. След това сложете тавата във фурната, предварително загрята до 190 градуса, където те ще се подготвят за тридесет минути. По същата рецепта може да се готви ястие от тиквички на фурна в продължение на две годишна възраст.
Някои жени обичат да готвя патладжан в тесто, което се получава от едно яйце, 50 мл прясно мляко, 40 грама брашно. Парчетата от патладжан трябва да бъде сол, потопени в тесто и след това се пържат в горещо масло. Такива ястия от патладжан за деца могат да бъдат хранени с картофено пюре, тъй като тя не се използва горещи подправки или подправки.
Свързани статии