Поничка е кръгла или под формата на пръстен. Плънка може да служи сметана или яйчен крем, но не е задължително. Може би къщата има буркан с мармалад от кайсии? Вкусна и воля с пресни малини. Човек може само да фантазират и да се разчита на собствения си вкус - много възможности. Въпреки това, пълненето може да се елиминира. Подготовка този деликатес в много масло или пържени.
Класическата рецепта за понички у дома
Което само с видове понички в нея: и сирене и кисело мляко, яйчен крем и мексикански. Но в класически тесто мая се използва.
За да се подготви понички у дома, трябва да:
- брашно - 0,5 кг;
- мляко - 500 мл;
- захар - 3 st.lozhek;
- масло - 125 грама;
- яйца - 2 броя;
- слънчогледово масло - 500 мл;
- суха мая - 11 грама;
- Сол - 1.5 чаена лъжичка.
- пудра захар;
- ванилин.
Първо, трябва да се смесват млякото с топла вода (половин чаша), подгряване на захарта и се слага в там. След това изсипете маята и изчакайте около 15 минути, докато те "оживяват". Сега беше ред на яйцата, а след това маслото - можете да излее вече се разтопи. След това добавете сол и, ако желаете, ванилин.
Изсипете брашното трябва да бъде постепенно, като се разбърква с лъжица. След това тестото се поставя на масата и се смесва, ако е необходимо, можете да попълните по-брашно. Излез от тестото не трябва да бъде прекалено мек, но не стегнат - средно. В края на това е покрита с кърпа. Ние трябва да изчакаме около половин час. Тя трябва да се увеличи на около 2 пъти.
Валцована дебелина тесто около 1 см, и с използване на стъкло, са кръгове. Те също така трябва да се даде малко време, така че те просто увеличаване на обема, и в същото време можете да се подготвите тигана. Тя е пълна с толкова много масло, за да може да плава понички свободно, без да вземат думата.
Най-накрая дойде момента, когато къщата започва да се пълни с аромат на сладкиши - понички могат да се изпращат до тигана. Те са пържени и от двете страни до златисто цвят деликатен наслада.
Готов деликатес изложени на една салфетка. И докато ново парче се вписва, можете да направите пълнене. Според лентата, която остава след готвене, се прави разрез и крем или сладко добавя. Въпреки това, можете просто да украсяват понички с пудра захар, изсипете сироп или шоколадов сос. Donuts в страната подготвят доста прости и не изискват специални умения.
Между другото, името "поничка" дойде при нас от Полша, а това означава - ". Кръгло кюфте, пържени в масло, и с вкусна плънка" Поляците дори включват понички до сортове торта, но в Америка, те винаги покрива горната цветна глазура или шоколад.
Много вкусни понички се правят и със сирене.
За торта понички се нуждаете:
- кондензирано мляко - 400 грама;
- 3 чаши брашно;
- 4 яйца;
- извара - 400 грама;
- 0.5 TSP сода;
- сол.
Мляко сгъстено смесва с яйца, тук е необходимо да се добави сирене и хляб. Също така е възможно да се променя стафидите тестото, но половин час преди готвене трябва да се накиснат в гореща вода. След това добавете брашното, солта, подготовка на тестото. образува ролка и се нарязва на парчета тесто. От тях трябва да се направи топки и се запържва в тиган. Преди да сервирате, можете да се търкаля в пудра захар.
Споделете с приятелите си:
Свързани статии