- Мляко - 50 мл;
- Маслиново масло или слънчогледово масло - 100 мл (или 50 мл от двете);
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка. лъжица;
- Копър и сол на вкус.
Сосове за деца
млечен сос
- Мляко - 85 мл;
- Пшенично брашно - 5 грама;
- Захар - 10 гр ..
Разтопеното масло се запържва брашно до леко розов оттенък. Охладената брашното се добавят 10 мл мляко и се разбърква. Маса трябва да се получи гъста и без бучки. Останалите мляко се смесва със захарта и оставете да заври. Млякото бавно се изсипва в много мляко и брашно. Разбърква се и се вари. Този бърз и лесен за приготвяне сос мляко за зареждане с гориво, за да Чийзкейк, паста сирене вила или гювечи.
Класически сметанов сос
- Сметана - 30 д;
- Пшенично брашно - 10 г;
- Зеленчуци или месо бульон - 100 мл (половин чаша);
- Сол на вкус.
Брашно пълни в бульон и се разбърква до еднородна. Добавете сметана, сол и оставете да заври. След това готвене на слаб огън за около десет минути. Сметанов сос поднесени с месни ястия, с риба и зеленчуци. Продуктът съчетава перфектно с растителни рагу.
Доматен сос за деца на възраст от две години
- Домати - и половина парчета;
- Пшенично брашно - ½ чаена лъжичка. лъжици;
- Растително бульон - 50 мл;
- Сметана - 1 чаена лъжичка. лъжица;
- Сол на вкус.
Домати кора и се нарязва на парчета. В разтопеното масло добавете нарязан домат на върха, за да запълни брашното и се изсипва в бульона. Сварете в продължение на десет минути и избършете Получената маса през сито. След това сложете крема, смесват се и се довежда до кипене. Доматен сос идеален за паста и спагети, месо и рибни ястия, котлети.
Свързани статии