Irish Whiskey
За да имат право да се нарича «Irish» уиски трябва да се дестилира в Ирландия и отлежало в дъбови бъчви в продължение на най-малко три години. Що се отнася до правописа, реших да напиша Irish Whiskey за разлика от уиски, но буквата "е", отнема не повече смисъл, а просто знак на почит към традицията.
Ирландско уиски има приятен и лишен neterpky аромат на дим, и мнозина смятат, че той надминава аромат- букет шотландски смесена (Blended) уиски.
Той е бил и си остава специална напитка се използва не по всеки повод на живот. Говори се, че във всяка глътка уиски, произведени в Ирландия, се крие част от тази прекрасна страна.
история
Първият съществуващи писмени доказателства за съществуването в Ирландия "вода на живота" с дата 1556. И през 1608 в Ирландия започва да произвежда "лицензиран" уиски.
Каквото и да е, но истинската му оригиналност Irish Whiskey придобил много по-късно, в края на ХVIII век.
И до ден днешен в центъра на ирландското уиски се смята за Дъблин, въпреки че нито един съществуващи обекти за дестилиране. Славното историческо минало и благоприятно географско местоположение прави Дъблин в един момент люлката на ирландско уиски, той беше там, в XVIII век, на първата голяма дестилерия. Техните създатели, John Jameson и Джон мощност положиха основата на специфичен метод на производство на ирландско уиски, с изключение на самозалепващи производствени методи лента. До края на XVIII, началото на XIX век, ирландско уиски е било признато далеч извън границите на страната му, за разлика от уиски, което все още е "местен" напитка. Но през 1830 г., църквата започва да се води активна политика и алкохол, който има удоволствието да подкрепи производителите на друг популярен напитка - бирата, в резултат на производството на уиски в Ирландия е намалял значително. В същото време, както бе споменато по-рано, ирландец Енес Кофи предложи нов дизайн на все още, което прави възможно да се получи евтин уиски поради непрекъснатостта на процеса, както и възможността за разнообразяване на суровината. Но консервативен ирландски ужасени от напитката, получена чрез използване на непрекъснати колоните цикъл и отказва да приложи на своите продукции това изобретение. Шотландците също широко разпространено приемане Кофи устройство даде огромно предимство. След като научил как да се направи смеси от евтин зърно и традиционна малцово уиски, обемът на производството се увеличи многократно. До 1885 в Ирландия, имаше само 28 дестилерии, докато в края на XVIII век е имало около две хиляди души. Излишно е да казвам, че шотландските производители незабавно освободени заема ниша.
До началото на ирландско уиски XX век почти напълно изчезна от световния пазар. Основните причини за кризата е една война с Великобритания, и в резултат - хит глад страна. През 1922 г., Република Ирландия, след подписването на Декларацията за свобода, най-накрая имам независимост, а заедно с него - икономическото ембарго, както и износа на ирландско уиски в действителност се спря. И по време на Втората световна война в Ирландия Уиски въпрос е напълно забранено, и въпреки, че от известно време по-късно възобновено производство на ирландско уиски, новото поколение любители на уиски вече увлечен от чужди сортове, най-вече - шотландците. През 1966 г. в Ирландия го експлоатира само четири фирми, които произвеждат уиски: Bushmills, Tullamore Dew, Джон Мощност Син и Джон Джеймисън Син, която се е образувала група ирландски Distillers Company. Три от горните дружества са фокусирани върху производството на своите марки в най-големия и най-модерен завод - Мидълтън, намиращи се в непосредствена близост до град Корк. В Северна Ирландия в Антрим, производство Bushmills се е запазила. Въпреки асоциацията на всяка компания запазва своите собствени традиции и методи на производство, така че всеки сорт на ирландско уиски, както и преди, е с особен само да го оригиналния вкус и аромат.
В края на осемдесетте години на миналия век ирландски Distillers Company стана част от международната компания Pernod Ricard, а сега, благодарение на французите, започва нов етап в развитието на ирландско уиски.
За да бъде картината пълна, ние отбелязваме, че ирландските Дистилърс вече не е монопол на производство на ирландско уиски. През 1989 г. на нов обект за дестилиране - Кули, която произвежда малцово уиски. Въпреки това, както отбелязват експерти, за, който много прилича на шотландския технология.
Ирландия и Шотландия са разделени само от малък проток, народите на тези страни говорят на един език и да имат много общи черти, но развитието на производството на ирландско и шотландско уиски е почти паралелно. Не е изненадващо, че технологията за производство на напитката е същия. Въпреки това, съществуват разлики:
В Ирландия за производството на жълтия най-често се използва не само малц, но също така не малцов ечемик с добавянето на други зърнени култури. Тази оригинална рецепта, която се появява в началото на ХХ век е възможно да се избегнат високите данъци върху малц и, в комбинация с троен дестилация, даде уиски личност, лесен и богат, пикантен плодов букет. Този вид уиски се нарича Pure Pot Still. В същото време трябва да се отбележи, че в момента в Ирландия започва да се появи отново чисто малцово уиски. Зърно покълват и се суши в специални съдове без торф достъп, така че напитката ирландски лишени характеристика опушен аромат на скоч. Всички ирландски дестилерия, с изключение на Cooley, практикува метод тройна дестилация (а не двойно, както в Шотландия) в пот казаните на казан. Те са много по-големи по размер и по-заоблени от шотландски. Това разграничение е много важно, тъй като размера и формата на все още влияе на вкуса на напитката. Ирландско уиски е на възраст най-малко три години (но обикновено 7 или 12 години), в дъбови бъчви преди това са съдържали бърбън или шери. Производството на смесени ирландско уиски е повече от 50 отделни видове уиски. процес смесване е същият, както в случая на скоч уиски, с единствената разлика, че сместа от малц и уиски от зърно се съхранява само няколко седмици или дори дни.
Китайски ресторант предлага на жените да се изчисли отстъпка от размера на гърдата
Той го направи - коктейл с аромата на пари!
той е популярен
- Алкохолни напитки в национална напитка на Индия на Индия индианците не са особено консумират алкохол, така че националната напитка е традиционен масала чай. Тази специална напитка е изработена от черен чай, мляко и подправки, главен сред които е и джинджифил. Масала чай изненадващо възстановява сила, тонизира, освежава паметта и го правят всеки миг от живота е смислено и важно. Фени Фени - националната алкохол марка в Индия, както и водка в България.
- Курсове бармани - Рига, Латвия, международна диплома ЕО цялостно обучение на професионални бармани, баристи и бармани "Fleiring". Вие искате да работите в престижен клуб, най-висок клас, или може в бара на круизен кораб.
- Чаши, чаши, чинии и други течни Дори примитивни хора разбират - да се пие не е изпотяване, вие се нуждаят от специално съдове за готвене.
- Отсъства и креативни хора стар обичай да се пие абсент стана по рода си обичай, и дори може да се каже ритуала, французите пих една порция на довършителните ежедневието си и премина в настроението на вечерта, като цяло, това беше вечерята. Вярвало се е, че тя подобрява апетита, той може да се нарече добър силен аперитив му Polynin имот, който вълнува апетита на стомаха. Не е кой не.
- Алкохол и характера на човека. Характерът на човека може да бъде идентифициран чрез неговото поведение в обществото, в стила му, в разговора си, в походката му, и по тази причина, всички алкохолни напитки Той предпочита. 1. Един човек, който предпочита водка - е подозрителен и лакоми за ласкателство хора. Той може да направи прибързани действия, скочи от моста или да си купите всички цветя в магазина.
- Mastiha (Mastikha) - традиционна гръцка силен алкохол, с добавянето на смола мастик. Мастика - това е смола, която се извлича от един вечнозелен храст или дърво мастиково дърво, вид на шам дървета. Той има богат състав и се използва широко в готвенето. От го прави най-различни лакомства, дъвки, произведени с добавяне на мастика. Смолата има бактерицидни свойства, намалява холестерола, и се използва широко в медицината.
- Как да се пие текила в Мексико. С моя стар приятел, текила ценители Карлос Бетанкур Сид, историк, между другото, професията, ние се съгласихме да се срещнат в петък вечер пред пивница "Gvadalupana" в района на Сан Анхел, в южната част на Мексико Сити. Веднага се обясни защо в петък. Мексиканците петък вечерта, наречена viernes социални. Точен превод на български език, не, но това е за какво.
- Мама Хуана | Mamajuana Доминиканската република. Мама Хуана. Алкохолни вливане на местна трева ме остави с много ярки впечатления от това как ефектите върху тялото, тъй като по време на употреба и в края на сутринта на партията успех. Аз ще се опитам да се разработят по този "медицина" повече.
- Е, къде е отишло традиция да оставите бакшиш на бармана? Според една от версиите, първото споменаване на "съвети" се отнася до четиринадесети век. и се съдържа в една от средновековните хроники немски. В онези дни, единственият източник на вода в германските градове са кладенците, които бяха поставени по площадите и в публичната собственост. Водата беше свободен и може да отнеме всички. Въпреки това, ямките бяха източник на доходи за малък.
- Чужденците се препоръчва да се: 10 най-добри ресторанти в Рига Това е начина, по-специално, изглежда като най-добрите 10-добрите ресторанти (бистро, барове, изби) в Рига и това е, което казват за всеки един от тях читателите на TripAdvisor.
Свързани статии