Това готвене се нарича и "Имам baildi" и "bayaldi" и "baildy", но същността остава същата. Превежда като "Припадък Имам". Те казват, че когато един ходжа опитах това ястие, той беше толкова ентусиазиран, че той припадна от удоволствие. В света на това ястие е известно като турците, обаче, гърците го родния си помисли. Направих го с гръцки вариант е добавил само няколко, къде без него. Dish толкова лека и сочна, лято, когато не искате да ядете нездравословна храна, най-то. В нашето семейство, се стремяха, а всички наведнъж.
- патладжан (I има две големи);
- домати - 4-5 бр.;
- пипер - 3 бр.
- лук - 2-3 бр.;
- Чесън - 2-3 карамфил;
- пресни билки;
- Морковите - 1 бр;.
- Сирене - по избор (за предпочитане фета fetaksa, но може да бъде всеки);
- сол, подправки - на вкус;
- захар - 1 чаена лъжичка на слайд.
Получаване:
Сините домати, нарязани на половина, и ако тя е много голяма, а след това на четвъртинки. Направи дълги разрези по тях. Смажете внимателно слънчогледово или зехтин и се пече в пещ при 180-190 ° около половин час. Същото трябва да се направи с чушки, просто не се вземат като цяло, но само 2 броя. Нарязани на половина или на 4 части, смазване масло и място във фурната. Ако тенджерата е голяма, и можете да поставите чушки и патладжани в едно.
Междувременно котлет половина пръстени лук, чесън фино, 1 чушка ленти и моркови и Скара 7 минути.
Настържете доматите (нарочно вземете мека и сочно) и да попълните тази домати зеленчуци, сол, черен пипер и се поръсва с 1 чаена лъжичка захар. Ние даваме изпари излишната захар и сок от домати в продължение на 7-10 минути на огъня, малко по-малко от средното за страната.
Вземаме от патладжан и чушки от фурната. В долната част на формата, в която ние се пече, ние поставяме на патладжана, малко сол, след това се разпространи зеленчуковата маса, а след това сложи печени чушки и удавяне, доколкото е възможно, в сока.
Поставяме във фурната за 20-25 минути при температура 180-190 градуса. Тогава ние се получи формата, сложи резени сирене и отново в продължение на 10 минути, поставете във фурната. Сирене е задължително. Аз този път не беше. завършен съдомиялна поръси билки могат да бъдат хранени пудинг, топла и студена.
Свързани статии