Много домакини твърдят, че това е домат салата през зимата, без стерилизация се получават най-вкусните, освен това, че е най-бързият начин да се готви подготовката за зимата, тъй като можете да спестите до половин час на всеки буркан, без да извършва допълнителна стъпка на стерилизация, когато буркана ще бъде изпълнен със зеленчуци салати.
Разбира се, предварително стъклени контейнери трябва да бъдат получени и всички банки да се измият старателно. Не се препоръчва да се използва почистващо средство, тъй като след това може да остане сапун филм по стените. За измиване на контейнер, може да се използва сода разтвор, след това се изплаква обилно с течаща вода и пуснати на стерилизира. Ако няколко достъпни начини за бързо стерилизират стъклени съдове, например, ги сложи на чучура на кипене чайника на пара те са били обработени внимателно, или ги сложете във фурната, където температурата на 100 градуса, те трябва да бъдат запалени и двете.
Домати за зимата без стерилизация в банките
Мариновани домати без стерилизация перфектно съхраняват в продължение на няколко години, и остават tselenkimi получава изненадващо вкусно. На първо място, трябва да избера най-подходящия сорт домати за консервация, месото им е доста гъста и месест, не се вписват и кисели плодове, защото като прибирането на реколтата няма да се различават ясно изразен сладко-кисел вкус. Ако имате нужда да се готви Лечо или Лютивка, можете да вземете смачкана и perespevshie плодове, дори развалена, тъй като всички разглезени секции могат да бъдат отрязани.
Домати събрани изцяло в три-литров буркан, и салата от домати през зимата е желателно да се навива в малък контейнер - половин литър или литър.
В три-литров буркан съдържа около два килограма цели домати, винаги трябва да изберете само малки или средни плодове, че те преминават свободно в гърлото на буркана. С изключение на домати в буркан и добавете резена чушка, морков пръстени, няколко скилидки чесън. Ние не трябва да забравяме за билки и подправки: сушени магданоз и копър, грах размер черно и бахар, карамфил. Марината от капацитета на три-литров добавете три супени лъжици захар и две супени лъжици каменна сол, една чаена лъжичка оцет.
Половината от зеленото трябва да бъдат подготвени да се сложи на дъното, добавете черен пипер на зърна и чесън. След това сложете всички домати, предварително пробиване ги с клечка за зъби в близост до дръжката на няколко места. Те трябва да се положи здраво, но не можете да натиснете силно и нарушава целостта на плода.
Jar изпълнен с домати трябва да се изсипва вряща вода и се оставя за 15 минути, които обхващат капака на желязо. По това време на огъня трябва да бъде доведен до кипене около един и половина литра вода, за saharok решение и солта в него. Разбърква се до пълното разтваряне на зърната и се вари 5 минути марината.
Отцедете водата от буркана в мивката, а след това го напълнете с марината. Тогава маринатата отново се изсипва в тенджера и се вари и се изсипва върху тях за втори път. По това време, се налива оцет и се търкаля с железни капаци. Завършен опазване е необходимо да се охлади флип и се покрива с топло одеяло, а през зимата е добре поддържана и при стайна температура, но е по-добре да се разпределят отделно помещение за съхранение на съхранение на балкона.
Домати за зимата без стерилизация
Много домакини не обичат да ловят домати филийки, тези рецепти не са много популярни, а ако доматите и да добавят в различни зеленчукови салати, тя е изключително под формата на доматен сос. Но има и опции за детайли, които не оставят безразлични домакините, които предпочитат постоянно да опитва нови и необичайни рецепти. Те включват салати от домати през зимата, без стерилизация - ". Латвийско" рецепта
В това изпълнение, получаването на доматени филийки запази целостта на тялото му поради тяхната мариновани в желе пълнене. Но първите неща, първо:
Първо, трябва да се подготвят всички необходими съставки: имаме нужда от половин килограм на средни домати с твърда плът, да бъдат нарязани на четири парчета. За тази рецепта идеална "крем": продълговати плодове с твърда плът и отличен вкус.
Напълнете подготвен въз основа на един литър вода, в която е необходимо да се разтвори 3.5 супени лъжици Sakharkov две - сол, добавете една супена лъжица оцет чай. На запълване се прибавя 10 г желатин.
Във всеки буркан се добавя пет черен пипер, дафинов лист и чесън карамфил, нарязани на половина дължина.
Преди започване на основната процеса на готвене, е необходимо да се излее в купата и я напълнете с желатин в студена вода. Оставете го да набъбне, и все пак да се направи на основните съставки.
Плодовете минават през, премахване на обрания и меката, изплакнете обилно, премахване на дръжката и се нарязва на четири парчета. Поставете резени и подготвени контейнер, който по това време трябва да се измиват и се стерилизира в пара.
Водата се поставя в тенджера на огъня и се вари, се разтвори подправките и оставете да къкри за около пет минути, след което добавете топла вода, напоена желатин. Изсипете крайната отливка на буркани и навивам.
Доматите от желе за зимата ще бъде истинско украшение за всеки празник празник, и Вашите гости ще бъдат приятно изненадани от това необичайно събиране на решение домати.
Домати за зимата без стерилизация
Ако си мислиш как да се направи салати от домати за зимата без стерилизация. След това първата стъпка е да се избере комбинация от зеленчуци за вашите детайли. Доматите се комбинират с всички други сезонни зеленчуци, които през лятото могат да бъдат закупени на пазара или растат върху техния парцел.
В една банка, можете да комбинирате чушка, тиквички, патладжан, лук, моркови, карфиол, а резултатът ще надмине всички ваши очаквания. В такива домати салати, можете да добавите парчета, и можете да ги готвя с пълнежа.
Един от най-популярните зимни празните - кисели краставички и домати, с реколтата им в банка, и може да се приготви с тези съставки е една прекрасна салата.
Ще ни трябват два килограма домати и краставици, и на 700 грама лук. Марината добавете сол и захар, дафинов лист, бахар. Във всеки буркан е необходимо да се излива половин лъжица ябълков оцет и същото количество слънчогледово масло.
За да доматен салата през зимата, без стерилизация не поддържа една зима, е необходимо да се вземат внимателно, от една страна, към чистотата на стъклени съдове, и второ, внимателно оправи и измийте зеленчуците, те не трябва да има никакви зрънца черен и земята. Лукът трябва да се изплакват обилно, след като той се изчиства от ципата.
Сварете марината трябва да е на няколко минути, той ще бъде достатъчно, за да се разтворят всички зърната. Домати ще намали филийки средни, краставици - пръстени, лук - пръстени половина. Всички приготвени съставки трябва да се сгънат в тенджера в маринатата и се вари в продължение на 30 минути на слаб огън. Ако ви харесва пикантни закуски, не забравяйте да добавите парче от изгаряне на черен пипер.
Готов салата трябва да се разшири в буркани, които на този етап все още трябва да бъде горещ след стерилизация. Пълни флакони могат да бъдат малко по-шейк за салата набива и ги пълнител на закачалка, а след това ролка покрива чисто желязо, което трябва да бъде предварително варени в продължение на 5 минути, докато не се обърне трябва да бъде в течност.
Домати за зимата без стерилизация бързо
Консервирани смесени зеленчуци - едно чудесно допълнение към обяд и вечеря, е пълна гарнитура към месо, снаксове на банкет маса, които перфектно допълват силните напитки. За да се подготви салата от домати и през зимата без стерилизация бързо. защото трябва само да се подготвят всички съставки и след това да ги ужили на огъня.
Всички домакини знаят как полезни барове от зеле за зимата, но някои влакове, поднос с домати, пипер и зеле, така че е време да се коригира тази несправедливост.
За тази рецепта, и ние ще се подготвят само няколко бурканчета за съдебен процес, ние се нуждаем един килограм зеле, домати, моркови, чушки, лук български.
За маринатата ще трябва една чаша вода, три супени лъжици сол, една супена лъжица захар и една лъжица масло слънчоглед. Бурканът трябва също така да добавите една супена лъжица оцет devyatiprotsentnogo, това ще удължи срока на годност на вашите детайли.
Зеленчуците трябва да бъдат сигурни, да се изплаква обилно с зелка стриптизьорка и след това котлет. Peppers отстранете семената, измиват и нарязват на пръстени половина, ако вземете една глътка от различни цветове, домат салата за зимата без стерилизация в банките не само ще вкусни, но и изненадващо ярки и "украсен". По същия начин на ситно лук и домати. Морковите трябва да се настъргва и се задушава в олиото, докато омекне.
Смесете всички зеленчуци в голяма купа, поръсва се със захар, сол, тук е готов да изпрати моркови. Излива предварително определено количество от вода и оцетна киселина.
Зеленчукова тегло трябва да се изнеса на умерен огън, като се разбърква от време на време, в продължение на 20 минути, той ще бъде достатъчно, че зеленчуците са меки и пипер не загуби светъл им цвят. Горещата смес, само за да огън трябва незабавно да се разстила върху банките и навивам.
Delicious салата от домати за зимата без стерилизация
Най-необичайна и вкусна салата от домати за зимата без стерилизация приготвя от плодовете все още не е узряло, можете веднага да забележите няколко възможности празен, сред тях домати в корейски - те изискват добавянето на специални подправки подправки. Не по-малко вкусни зелени салати се получават, ако зеленчуците добавете нарязаните чесън и пресни подправки (магданоз, копър, магданоз, босилек).
След домати за консервиране запази своята твърда плът, и благодарение на билките придобиват уникален вкус. Особено сочни и ароматни получава неузрели плодове, нарязани с чесън, червен пипер и магданоз.
Зелени домати без стерилизация не може просто да мариновани, както и повечето други зеленчуци, но също така и сол, не е задължително да го правят в стъклени буркани. Жътва зелени домати в кофи и саксии, но те трябва да изберете подходящи условия за съхранение, като празното при стайна температура в продължение на дълъг период от време не могат да се съхраняват. "Зелени" салати могат да се съхраняват под капак на найлон в хладилника.
Свързани статии