Разнообразие от сосове, прибиране на реколтата от домати днес е много популярен сред нашите любовници. Някои ги направи остър, а други - като Лечо, добавяне на допълнителни зеленчуци, и други - с билки и т.н. В тази колекция представяме варианти за най-вкусните доматен сос празните места за всеки вкус.
Разнообразие от доматен сос - най-популярната днес по целия свят. Поради факта, че тези сосове са перфектно съчетани със списък на храни и ястия, да те удари на място за почти всички. Не искат да купят магазина версии на този продукт, много пестеливи домакини събират такива сосове в магазина - за зимата, знаейки колко хубаво би било да се насладят на вкуса на соса направен от дома си, сезонни продукти.
Рецепти доматен сос, препарати за зимата
Днес, доматен сос са много разнообразни - те могат да бъдат пикантни, кисело, сладко-кисел, пикантен, меки, сладки и т.н. Всеки вариант на този сос можете да се подготвите за зимата.
Рецепта остра заготовки доматен сос
Трябва: 3 кг домати, 200 г захар, 150 г лук, 50 г сол, 2 г горчица прах, 1 г канела, бахар грах 30, 25 съцветия карамфил, 20 черен пипер, скилидки чесън, 2, 1 супена лъжица , оцетна есенции.
Как да се подготвите горещ доматен сос детайл. Изсипете вряла вода върху домати, кори, нарязани на малки парченца, сложете в тенджера, добавете нарязания на ситно лук на средна температура е изведен на намаляване на количеството на 2 пъти. 10 минути преди края на готвенето добавете оцет същество, сол, захар и всички подправки. Излейте горещ сос през малки стерилизирани буркани, търкалят със стерилни капачки и се стерилизира в продължение на половин час в кипяща вода.
Домат сосове заготовки може да се използва за попълване супи, основни ястия, да се хранят с картофи, чипс и като цяло се отнася за всичко, което искате, и дори прави сандвичи с тях. В тази връзка, всичко зависи от вашия вкус.
Рецепта "Лечо" доматен сос
Трябва: 3 кг домати, 7 скилидки чесън, 6 сладки чушки, 1 чаша захар, 1 супена лъжица сол.
Как да се подготвите доматен сос, Лечо. Една трета от домати нарязани на малки парченца, сложете в тенджера, добавете нарязаните чушки на ивици и се вари в продължение на 10 минути. Парчетата нарязани останалите домати, публикувани в приготвена маса, добавете сол и захар и се вари в продължение на 20 минути, извеждането на счукан чесън и се готви за още 10 минути (могат да се добавят, ако е необходимо, нарязан зеленчуци с чесън). Hot доматен сос разширена от банката, се стерилизира 30 минути, докато банките 1L.
сосове от домати винаги са изработени от зрели, сочни домати, ако са неузрели, сосът е малко вероятно да се получи много вкусно. Дори ако рецептата не е уточнено, с доматен сос, преди да е необходимо за готвене за отстраняване на кожата.
Рецепта пикантен доматен сос с хрян
Това ще отнеме 10 кг домати, 1кг хрян, 800 грама чесън.
Как да се готви пикантен доматен сос. Индивидуално обрат в месомелачка домати, хрян, чесън. Домати поставят в тенджера и се вари в продължение на 20 минути, за да ги добавите към ада, се готви за още 10 минути, след това добавете чесъна и се готви за още 10 минути, podsolit. Изсипете лют сос през стерилизирани буркани, навивам.
Рецепта подправено доматен сос заготовки
Тя се нуждае от: 5 кг домати, 15 скилидки чесън, 5 или по-малко горчиви пипер шушулки, 2 супени лъжици кориандър 5 ч.л. хмел-сунели, захар и сол на вкус.
Как да се готви пикантен доматен сос от упор. Нарежете резена домати, отстраняване на студа и се оставя за един ден, източване на отделената воднисти сок в отделен контейнер. Сложете доматите във фурната и варете на слаб огън, докато дебели, през гевгир разтриване или котлет в блендера, а след това се комбинират пюре и домати сок синтез, оставете да къкри докато се сгъсти, сложи счукан чесън и нарязан гореща пипер, подправки, захар и сол на вкус, готвя за още 10 минути, след това се търкаля стерилни буркани.
не можете да добавите, ако е необходимо, сок от домати сливане с картофено пюре - свеждат много нужда да бъде по-малък.
Най-простият доматен сос може да се приготви само някои домати: ги почисти от кожата, завъртете кафемелачката и се свеждаше до гъста, подправете със сол на вкус. Този сос може да бъде основа за вземане на каквито и да било други доматени сосове, които ще получите много по-вкусни от магазин.
Радвайте се на себе си и любими хора вкусни домашно приготвени сосове!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии