Кюфтета са същите бургери, но с добавяне на ориза и растителни сос. Представям ви рецептата за класическите кюфтета, вкуса на детството. Кюфтета за тази рецепта е готова да прости, и да оставите много вкусно, сочно, с ароматно доматен сос. Стъпка по стъпка снимки и подробно описание на всички етапи на подготовка ще ви помогне. По същата рецепта може да се направи на месо, риба и кюфтета.
Необходими продукти за кюфтетата в страната
- Свинско месо - 500 гр
- Варен ориз - 1 супена лъжица
- Яйца - 1 бр
- Лукът - 2 бр
- Морковите - 1 бр
- Доматено пюре - 1 супена лъжица. л
- Черен пипер на прах - 0.25 чаена лъжичка.
- Дафинов лист - 2 броя
- Сол - 1 супена лъжица. л
- Слънчогледово масло - 200 мл
- Бульон - 1 супена лъжица
Стъпка по стъпка рецепта за кюфтета у дома
За да се подготви плънка с месото на филма и да премахнете всички вените, може да нарежете на парчета, смлени в месомелачка или по друг начин. Също нарежете лука. Аз преработва в кафемелачката от миксера. Ако имате няколко вида месо (като говеждо и свинско месо, пиле или) крокети ще бъде още по-вкусни. Ако сте готови да купуват месо, просто добавете нарязан лук.
Добавете предварително сварени до половината ориз, яйца, една чаена лъжичка сол, смлян черен пипер. Mix леко Разбих отиде в излишък на въздух и кюфтета не се разпадне при пържене. Покрийте и сложете в хладилника за 20-30 минути, за да си почине плънка.
Ръчно потопени в растително масло, образуват кюфтета. На всеки кюфтета е около една супена лъжица смляно месо.
На добре загрят тиган излея слънчогледово масло, лежеше кюфтетата.
Фрай от двете страни. Изпрати в подготвената тиган.
Приготвя се сос: един лук ситно нарязани на кубчета, моркови, три в среда ренде, ситно нарязани или слама.
В тиган се изсипва растително масло, пържени лук и моркови до златисто 2-3 минути.
Добавете една супена лъжица доматено пюре (доматено пюре може да се замени с пресни домати), сол, черен пипер, добавете дафинов лист, задушено в продължение на 5 минути.
Готовият сос покрие нашите вкусни кюфтета. Изсипете в чаша вода или бульон. Сол на вкус. Покрийте с капак. Оставете да къкри 20 минути на слаб огън.
Сочни кюфтета у нас готов. Служи с всяка гарнитура (ориз, картофено пюре, елда, паста и т.), Прясна салата, или като отделен съд. Бон апети! Кулинарна успех!
Свързани статии