Всеки истински фен на здравословното хранене месо приготвени на открит огън, това е абсолютно ясно, че всеки, дори и най-вкусните барбекюто в света, трябва да се консумира с някои добри, за предпочитане домати, сос.
Въпреки това, този кебап къща деликатеси като съмнителен комбинация е малко вероятно да отговарят. Ако можем да застраши сериозно до пълен барбекю, вие трябва да бъдете внимателни, до самия край. За щастие, това естествено сос за готвене отнема по-малко от десет минути, а ефектът от него е ясно засенчи никого, дори и най-скъпия вариант "Store".
Един от най-лесните за приготвяне на сосове, които допълват вкуса на месо на скара, е арменец за барбекю сос
Рецептата на този сос е много проста. Както и да е, дори и да има малки отклонения или допълнения към нея в различни региони на Армения, всичко се свежда до затопли в огъня на смес от доматено пюре и вода. Освен това, сместа се предвидени различни подправки и билки, и свързващи компоненти за соса са кориандър и чесън. Други съставки варират в зависимост от предпочитанията на региона или вкус на определена готвач.
Един класически рецепти
Е, как да се подготвят барбекю сос на арменски? Това ще изисква не по-малко от половин литър добро ярко червено доматено пюре, една четвърт от един литър чиста питейна вода, чесън на главата, а връзка пресен кориандър, черен пипер, сол.
- Доматено пюре трябва да се разрежда с вода в саксия, топлина на средна температура до кипене.
- След това сместа се поставя нарязан кориандър, смлян с помощта на преса чесън, черен пипер, сол.
- Sauce допълнително се приготвя за около пет минути. Преди употреба, той трябва да се охлади напълно.
- Традиционно, този сос се сервира студено в купичките сладоледените.
"Подобряване" рецепта арменски класическа кебап сос за възможно допълнение с кориандър и други пресни билки: магданоз, копър, босилек
За соса, можете да изпратите оригинална снек - картофен чипс, изработена от тънка арменски Лаваш. С помощта на тези зашеметяващи, златни и хрупкави пържени картофи сос, първоначално предназначени за барбекю, това може да доведе до много по-рано, отколкото някой си бе представял.
Оригинални чипове ЗДДФЛ
- Чипове се подготвят предварително, преди да отиде в провинцията или на пикник в дачата.
- Необходимо е да се подгрява фурната до 200 градуса
- Лаваш листове трябва да "изрежете" на всички геометрични фигури: квадрати, триъгълници, окръжности.
- Отделно от това, в пълнене купа микс. Всички налични подправки се добавят към зехтин или друга растително масло.
- Под детайла чипс се поставят върху тава за печене, която може да бъде настроен за покриване разрез на пергаментова хартия за по-голяма чистота.
- Всяка част на пита трябва да се смазват с помощта на четка сладкиши приготвен превръзка.
- времето за готвене във фурната - около седем минути.
- Ако всички чипове не се поставят в тава с един слой, те трябва да се смесват няколко пъти по време на печенето.
Това ще има невероятно предястие - сухи, румени чипове, които са перфектно хрупкави и са идеални за загребване навън kremanok арменски барбекю сос.
Свързани статии