Bakhendl пилешко или виенски, австрийска кухня, рецепти от цял свят
Традиционна виенска кухня, като пилешки виенски, известни още под името bakhendl някога смятани яде тези аристократи, и това ме порази, нежността и пикантен вкус и аромат. И всичко това въпреки относителната простота на подготовка.
По този начин, на класическата рецепта австрийската кухня!
- Пиле - 1 бр;
- Лимон - 1 бр;
- Брашно - 8 чл. л;
- Яйце - 3 бр;
- Навигационен път;
- Масло - 200 г;
- Черен пипер;
- сол
- Вземете цялата подготвени пилето, търка го със сол, черен пипер и малко пресен лимонов сок. Ние даваме толкова малко да престои около 20 минути.
- Труп нарязани на четири части, разделяне по крилата.
- Получени порционни парчета, потопени в брашно, след това в разбитото яйце и след това в галета.
- Запържете пилешките парчета в голяма част от разтопеното масло. Желателно е, че това е дълбоко СРЮ, но може просто в тиган, покрит с капак. Пилешки дреболии също могат да бъдат пържени в галета и служат.
Bakhendl доставени, да служи на магданоз, резен лимон и зелени листа зелена салата или картофена салата.
Рейтинг статия
Вашата оценка?
(Гласове: 1 Средно: 4.00 от 5)
БЛАГОДАРИМ ВИ! На мен ми хареса!
Какво друго мога да чета
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!