съставки
- брашно - 1 чаша,
- Яйца - 2-3 парчета,
- вода - 1 чаша,
- масло - 90 грам
- ITLV зехтин - 1 супена лъжица. л. * За смазване тигана,
- сол
- .
- За извара сметана
- извара - 200 г,
- захар или пудра захар - 1 чаша,
- сметана (най-малко 33%) или домашен дебелина крем - 100-150 гр,
- ванилия - един пакет.
Как да готвя
Yumbriki - деликатен яйчен крем торти с извара сметана.
1. Излейте водата в тиган. Добавете маслото и солта, разбърква се добре и се поставя на бавен огън. След като сместа се кипи, въвеждане на тънка струя брашно и продължават готвене на слаб огън 2-3 минути. непрекъснато разбъркване.
2. След това се смесват, се нуждае от малко самообладание и превърна яйцата.
3. Вземете тава, покрита хартия за печене, грес масло. С помощта на сладкарски чанта или с две чаени лъжички, разпределени за печене тестото във формата на перли, с размерите на малък орех. Оставете пропуски между топките 3 см, тъй като тестото по време на печене се увеличава по обем два пъти.
4. Пече бисквитите по време на 25-та т 200 С. След това се намали температурата на
160 ° С и накрая се суши торти за още 15 минути. До края на печене, изключете фурната, отвори вратата и даде печените ястия се охладят леко. Ако еклери изсъхне добре, след което полученият продукт кухи отвътре, и не падне.
5. За крема: извара със захар, добавете заквасена сметана или сметана (ако добавете сметаната, а след това те трябва да бъдат предварително камшик), ванилин. Всички заедно добре и за пореден път победи добре (пълнене трябва да се получи лек и мек).
7. Готова охлажда пълнени сладкарски крем с помощта на сладкарски чанта или страничен рязане торти, крем тях попълване с помощта на чаена лъжичка. Отсека горещ нож в капачка и торта, пълна с крем.
8. Prisyem "Yumbriki" пудра захар и служи.
Стъпка по стъпка снимки
Рецепта: Yumbriki как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии