Наскоро, науката е редовно проверява нашето разбиране от обичайните продукти. И млякото за дълго време, хванати в кръстосания огън на противоречия. За това дали можем да дои една дискусия за възрастни не спира. Сред предимствата на краве мляко под въпрос, а други не виждат смяната му при лечението на някои заболявания или като източник на основни хранителни вещества. И какво ще пием: пият, че е полезно или не? Нека да разследват.

Външният вид на краве мляко в храненето на хората

Исторически погледнато, мляко се появи в диетата на нашите предци, след като плодове, зърнени храни, зеленчуци и месо. Редовно използвайте млечни продукти е възможно само след опитомяването на животните. Първоначално хората биха могли да усвояват мляко само в детството. Хранене деца кърма отнема повече време, отколкото в нашето време. Детето може да се наложи да се говори и да стартирате и все още се хранят кърмата.

Толерантност към млечните животни с произход от северните народи с появата на ген човешки геном на толерантност към млякото. В Швеция, Дания, Финландия и днес консумират много мляко. Средната продължителност на живота в тези страни е висока.

Все пак, ако вземем предвид населението на планетата като цяло, почти една четвърт от населението на света не може да се извари мляко. Мляко нетърпимост е по-често в южните народи. Хората, които не консумират мляко дневно, спира производството на ензима лактаза, чиято функция е както следва: в млякото съдържа млечна захар - лактоза и ензима лактаза, необходими за разграждането на лактозата в глюкоза и галактоза, който е източник на енергия. (На електрозахранването на човешкото тяло, можете да прочетете в тази статия). Ако не, тогава в храносмилателната система започва процесите, които водят до неприятни последици.

От друга страна, ако говорим за нашата страна, руското село крава винаги е била медицинска сестра, я пази и подхранва. Загуба на крави застрашени от глад, и семейството беше катастрофа. А на въпроса дали мляко може да бъде възрастен, да не се повиши до момента. Сега, въпросът е станал обект на ожесточени спорове и някои аргументи "за" и "против", ще бъдат обсъдени по-долу.

Между другото, въпреки всички тези проблеми (т.е. промяна на сърцето, в полза на краве мляко), според някои източници, днес млечна напитка в Русия в продължение на повече от 90% от руснаците. Така че, нека първо да се обърнат към състава на млякото и да видим как тя облагодетелства неговата консумация.

Особености на състав на мляко

Краве мляко - е завършен продукт на аминокиселини, съдържа 20 аминокиселини, 8 от тях съществени, което означава, че самото тяло не може да ги произвеждат. Съставът включва мляко глобулин протеини, които са отговорни за освобождаване, за съсирването на кръвта, имат антибактериални свойства, които участват в транспортирането на желязо, мед, и са източник на антитела.

В състава на млякото съдържа повече от 40 мастни киселини, включително основните мастни киселини. Млечни мазнини съдържа провитамин ергостерол, който под действието на ултравиолетови лъчи се превръща в витамин "D2". Графично представяне на промените можете да видите на снимката по-долу.

Превръщането на ергостерол в витамин "D2"

Млякото съдържа захар лактоза мляко, който е източник на енергия. Включено в състава на млякото и витамин "D", "A", "Е", "К". Млякото присъства, бета-каротин, провитамин А (Сам витамин "А" в големи количества е токсично, за точната доза на витамини могат да бъдат намерени в тази статия). В тялото като прекурсор на витамин "А", бета-каротин може да се съхранява в подкожната тъкан, и консумира колкото е необходимо, което е особено важно през зимата.

Млякото съдържа микроелементи, необходими за човека: фосфор, калий, калций, йод, мед, желязо и други в най-удобната форма за абсорбция. Без следа елементи не се показват, ензими и хормони, метаболизма.

Аргументи срещу мляко

1. Ние не разполагаме с ензимите, които обработват казеин.
2. Човешкото мляко в химичния им състав е различен от краве мляко, кърмата е толкова полезно, и кравата - не. При получаване на мляко тиня се образува в организма.
3. Смилането на мляко в ферментационни процеси чревната причинява, растежа на патогенни флора, метеоризъм, което създава тежест на храносмилателния тракт.
4. Млякото влиза в групата 9 алергени вярно. Той причинява алергии при децата. Възможно ли е да дои възрастен, просто още не е напълно проучен - споровете продължават.
5. Със съвременните методи на рециклиране и опазване ползи от краве мляко е доста съмнително.
6. Мляко на пазара не е достатъчно контролирано, опасни за децата му.
7. След в кръвта, калциев намалява киселинността на кръвта, което е много вредно.
8. лактоза продукт на разцепване, галактоза - натрупва в ставите, в лещата на окото, под кожата, в репродуктивната система, оказва токсичен ефект.
9. Млечни протеини не се разделя напълно в кръвния поток и да причинят имунни реакции.
10. След разцепване на мляко (казеин) се образува киселина увреждащи бъбреците.
11. Мазнини в млякото се окисляват от атмосферен кислород, за да се образува окислява холестерол.
12. За мляко разцепване протеин изискват големи количества от киселини, кръв рН промени се появяват подкисляване организъм. За да се компенсира рН, тялото отнема калция от костите.
13. Калциевите соли се отлагат по стените на кръвоносните съдове, като образува плаки в тях. В бъбреците калциеви соли допринасят за образуването на камъни.
14. По време на пастьоризация калциеви форми на калциев фосфат и е депозиран в бъбреците и панкреаса камъни, които са в тях.
15. Лой в млякото (животински мазнини) води до появата на атеросклеротични плаки.
16. Кравите към фуража добавени хормони. Млякото съдържа хормон, естрон сулфат, което причинява мъжки рак на тестисите и рак на простатата.

Всички тези аргументи повдигат въпроса дали мляко може да бъде един възрастен? Някои въпроси имат прости обяснения.

Така например, по отношение на параграф 1 и 9, се смята, че е отложена във времето, дългосрочно разграждане на казеин в стомаха е хубава черта, като човек, за дълго време, за да се запази усещането за ситост, което ни спасява от преяждане и диабет. затлъстяване.

По отношение на параграф 11: преди да влезе в кръвта, окислява холестерол попадне в храносмилателната система, където тя ще бъде обработена и изхвърлят.

Галактоза, както е описано в параграф 8, по време на биохимични реакции в глюкоза и повече вещества, включени в обмена. Възможна трансформация на наследствени заболявания на галактоза към глюкоза. Това се случва при наследствена галактоземия заболяване.

Но преди да се вземе окончателно решение, или просто постно в една или друга посока, в това, изглежда, вечния дебат за използването на краве мляко, е необходимо да слушате всички страни.

Плюсове мляко

• Използването на краве мляко е да се засили имунната система. Млечната мазнина настоящото ергостерол "провитамин D", което под действието на ултравиолетова радиация се превръща витамин "D"
• Мляко - източник на калций за деца, без която разстрои формирането на костите, зъбите, страда цялото тяло, п otreblenie мляко в детството може да удължи живота на
• Калцият се абсорбира от мляко започва почти веднага след поглъщане на мляко
• Мляко предизвиква чувство на ситост, две чаши мляко намалява риска от диабет и заболявания, затлъстяване
• мускули Любителите на млякото по-добри, изгарят повече мазнини по време на тренировка (например културизъм упражнения)

В народната мляко намира множество приложения. Използва се за храна и за лечение, употребата на краве мляко винаги е бил признат. Традиционно, мляко - един от най-популярните продукти в нашата страна.

В същото време, отговора на въпроса "е възможно да се дои възрастен", следва да се отбележи, че за хората, които не го използват редовно, за да се хранят, отидете на предпочтително силата на мляко ще донесе повече вреда. Ако диетата е винаги налице, дори когато заболяването е подходящ за укрепване на здравето, нето. Въпреки това, според хранене - натуропатите кипи значително променя химическия състав на мляко, така пие тя трябва да бъде по двойки или сурови. И със заболявания на стомашно-чревния тракт, астма - трябва абсолютно да го изключат от диетата, тъй като в тези случаи, тялото не се смила и асимилира мляко. В други случаи, особено в храненето на децата, е необходимо да се съобразят с най-малко едно просто правило: след доматите и кисело мляко плодова напитка може да бъде не по-рано от 30-40 минути.

Рецепти с мляко

Има много необичайни начини за използване на мляко, като например:

• Чаша мляко през нощта възстановителен сън, безсъние печели
• Мляко с мед се използва за настинки. лъжица мед разтворен в чаша леко затоплено мляко на ден трябва да се пият до 3 чаши

При студен чесън супа може да бъде приготвена в мляко, миризмата на чесън в този случай няма да се усети

Рецепта на чесън супа мляко

• За един литър топло мляко, за да добавите един литър вода, загрята до възпаление, но не се вари.
• Шест смачкани скилидки чесън, за да се добавят към млякото с вода.
• Две супени лъжици брашно и две супени лъжици масло и разтриване, побеждавайки размахване, добавете горещото мляко да пюре се е случило. Изключете топлина.
• Жълтъците на три яйца, смесени със сок от една четвърт от лимон, яйчен белтък размахване.
• Добави в горещата супа на първо място, жълтъците, а след това протеините. Добавете сол.

Има много рецепти, използвайки мляко. Например, една проста и вкусна

Рецепта картофи в мляко

• Обелете няколко картофа, нарязани на филийки, поставени на дъното на формата.
• Добавете малко масло, черен пипер, сол.
• Налейте млякото и добавете сметаната.
• Пече се във фурната. Желание да се разпознават лесно от прекрасния аромат и златист цвят ястия.

Тази рецепта за картофи в млякото може да бъде променен в съответствие с вашия вкус чрез добавяне на подправки, лук. сирене. Зелените. Можете да готвя картофи и супа мляко. диаграма, която е показана в тази статия. Отлични картофи допълнение рецепта в мляко ще яхния пиле подправени с подправки. Между другото, за приготвянето на супа диетични мляко може да се прочете в статията "Диетичните обяд в рецепти."

Уважаеми читатели, ако сте, гледане на всички аргументи "за" и "против", че не са имали възможност да направят своя избор за себе си, следвайте прости правила: Ако млякото се появява по-висок метеоризъм облекчение, гадене или повръщане, сърбеж и обрив - най-вероятно, че имате липса на ензима лактаза и мляко трябва да се изхвърли. Също така, не използвайте млечни алергии. астма. заболявания на стомаха и червата, и тези, които между близки роднини са прецеденти образование камъни в бъбреците фосфат. Ако не разполагат с никакви дискомфорт след млякото за пиене, а след това се пие за здравето си и да бъдат щастливи.

От този раздел:

Млякото може да се пие, но това нищо добро няма. и ако на детето мляко е много полезно, когато лицето отлежава, той просто заради удоволствието да го пия.

Niodnoj възрастен същество в природата не пие мляко. Ако беше полезно (т.е. до повишаване на оцеляване на видовете), механизма на производството на мляко ще са изпълнени (например, женските, които произвеждат мляко целия репродуктивен период, а не само след раждането). Оказва се, че естеството на своята еволюция mnogomillionnoletney наред? Или не когото трябва да приемате навика на жизнената необходимост?

Суровото мляко не винаги е възможно да се пие, а дори и откровено опасни: кравите не могат да са стерилни и не са много лесни да бъдат изложени на опасни микроби мляко. С дъга ръка - термична обработка унищожава витамините лесно :(

Свързани статии

• Как да се готви на лук и стрели рецепта за зимата - популярна здраве

• Какво може да бъде приготвена от месо rapanov - как да се готвя Rappani - рецепти

• Бери ласкател рецепти с кисело мляко, мляко, сладолед, вода