Където и безкористно туристи, бъдете сигурни, да се намери легло с зелен лук. Къде без този зеленчук през пролетта и лятото? Когато узрява бумът, много градинари просто режат с обикновени пера и след това изберете и излъчват преброяване негодни за консумация. Те са много сурови, и тъй като те не се хранят като нормални зелени пера. Но това не означава, че трябва да изпратите дарове на природата в кошчето! Защото нека да поговорим за това как да се подготвите за предписването на зимния Arrow (разбира се, за добро).
Рецепта за стрелките на зимата стрелба с лък
Лукът отидоха бум? Не се страхувайте от тях, също да се подготвят питателна и вкусна, не бързайте да се разпорежда с тях веднага. В някои отношения това е дори за деликатес, който съдържа много витамини и може да бъде основа на салати, предястия, ястия страна, сосове. Те се използват за приготвяне на пайове и кнедли.
стрели салата лук
стъбла цветя са изрязани от леглата, трябва да бъдат добре измити, отрязани върхове, нарязани на малки тръби от 2-3 см, трябва също добра на зелена светлина .:
- връзка копър;
- 2 домати;
- масло;
- подправки;
- Банка на кисели царевица;
- Една част от пипер;
- 2 краставици.
В тази салата, ако желаете да се добави и пържен калмар или пилешки гърди. Това ще позволи на най-различни вкусове, но и подобряване на хранителната стойност на храната. Как да стигнем до препарата: нарязан стрелки се запържва в масло за 3-4 минути, добавя се сол и подправки на вкус, в края се поръсва със сусам.
Нарязани домати, краставици и пипер, добавете пържен лук стрелките, облечени със заквасена сметана или растително масло, ако е необходимо, поръсете с прясно нарязан копър.
А традиционните лук стрели рецепти пържени яйца
Най-простият и най-популярният начин за получаване на тези части на растението - печене. Възможно е да се добавят и други компоненти, като гъби, месо, зеленчуци. За вкусна и здравословна закуска ще отговаря на това ястие.
Ориз готвене с лук стрелки
За тази рецепта, ние се нуждаем ориз - кафяв. Бял - на вкус. Сварете това количество, което е необходимо за семейна вечеря. Райс трябва да бъде почти готова. Макар да се вари, нарязани на къси тръби лук, пържени в масло със сол и черен пипер.
Разбийте 1-2 яйца с помощта на венче, малко сол. Вземете една тавичка, грес с растително масло и промени в нея ориз, равномерно това изравняване на повърхността. Поръсете филийки лук стрели. Всичко това се изсипва разбитите яйца, и да изпрати във фурната. Достатъчно за печене на 10-15 минути, като всички компоненти са почти готови, с изключение на яйца. Преди да свалите тенджерата от фурната, може да се поръсва с настърган кашкавал и преди сервиране - Зелените.
Onion бум сос
Измити части от растения се нарязват на парчета от 2-3 см, да се смени в тиган и Скара. Добавете щипка смлян черен пипер, сол, червен пипер и малко чесън, кайма за вкус. Варете нужда от 10-15 минути, а в края на изсипете доматено пюре. Оказва се, много ароматно домашно сос, идеален за тестени изделия, картофи или ориз.
Малко тайна: ако стрелата е твърде трудно, преди да ги печене може да бъде хвърлен във вряща вода за 1-2 минути.
Как да се подготвите зелени стрелки за зимата?
Традиционният метод за събиране на реколтата - ецване. А по-скоро необичайна и вкусна, и свежестта на зеленина успява да запази почти до следващия сезон.
Ако искате да губите време за опазването, лук бум може просто да се замразява, предварително нарязани и опаковани в порционни сашета. През зимата, можете просто да изпратите на зелените в тигана и се готви с яйца утайки друг начин.
Кук лук мариноване
Когато мариноване получава голяма подправка за ястия с месо, пиле, риба и дори сандвичи. Имаме нужда от:
- 2 кг зелени стрелки (може да се смесва с конвенционални пера);
- 3 чаша оцет;
- стъкло 3 вода;
- 4 броя на карамфил;
- 1 чаена лъжичка горчица;
- целина;
- 2 супени лъжици сол;
- Няколко грах черен пипер;
- 1 чаена лъжичка захар.
Банките трябва да бъдат предварително стерилизирани. Комбинирайте всички подправки - карамфил, горчица, черен пипер и целина. Стъблата лък добре измити и нарязани на дължина на тръбите 5 см. Във всеки буркан се поставя върху долния слой на подправки и след това лък. Внимателно прикрепете цялата маса на банката. Вари се вода и се добавя сол и оцет. Получените банки марината не изпълват до върха, и до 1 см до ръба.
За да се отстрани излишния въздух от съда и равномерно разпределение маринатата, трябва да внимателно пробиване игла или шиш цялата маса внимателно се разбърква. Покрийте буркана, постави на стерилизирани и след това да се запечатат отново и херметически премахнати, за да се охлади на хладно място. Мариновани стрели лук ще бъдат готови до месец след кримпването. Когато са правилно подготвени заготовката ще остане до следващата пролет.
Свързани статии