Туршия Как да пазаруваме
Подготовка кисели краставички и магазини
1 за трилитров буркан с хрупкави краставици, ние трябва:
- 2,5 кг пресни краставици
- 1 супена лъжица горчица семена
- 2-3 хало зрял копър
- 5-6 грах черен пипер
- парче люта чушка, без семки
- 5-6 скилидки чесън
- 1,5 литра вода
- 3 супени лъжици сол без слайдове
- 6 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици оцет 70%
Получаване:
Етап 1. Краставици са добре измити, отрязани върха с малко количество целулоза. Краставици, напоена в студена вода в продължение на 6 часа. През това време, оставете горчивина и краставици да бъдат хранени с вода.
Стъпка 2. в чиста стерилизирани буркани слагам копър, горчица, черен пипер, лют пипер, чесън. След внимателно, но внимателно сложи краставици.
Етап 3: банка на краставици изсипва вряща вода и след половин час водата да се отцеди в тенджерата.
Етап 4: Получаване на маринатата. Кондензираният сол и вода, добавя захар маринатата възпаление.
Стъпка 5: Изсипете вряла марината краставица, добавете 2 супени лъжици оцет до 70%, по банковата навивам, завъртете главата надолу, увийте и оставете да се охлади бавно.
Забележка:
Според тази рецепта, можете да туршия и млади тиквички. Те са трудно да се бърка с магазина, защото те изглеждат и вкус няма да се различават.
Zasolok приятен и докато ние отново се запознаем!
Всички публикации в блога Виж тук
Свързани статии