Свинска мас или бекон - той е известен продукт, който много се радваме да видите на бюрото си. Нейните опасности и ползи, има много различни мнения, понякога диаметрално противоположни една на друга, и специалисти по хранене, той все още не са измислили: бекон е полезно или не.
Но ние не забравяйте, старците казва, че човек е добър, прасето - смъртта, да вземе сам да се разбере каква е ролята на продукта играе за нашето тяло.
Полезният продукт
Смята се, че мазнините са вредни, тъй като тя съдържа голямо количество мазнини. Грешен, неговия състав - това е изключително мазнини. И смилаеми, чисти мазнини. Сало ни дава много калории бързо предаване на топлина и енергия, за да мускули. Трябва бързо да се затопли? - Яжте парче осолена свинска мас!
Този продукт е доволен учените, че тя разполага с богата на витамин структура. Според броя на витамин С, тя може да се конкурира с цитрусови плодове и билки, но от съдържанието на ненаситени мастни аминокиселини с такива деликатеси като хайвер от сьомга и черен дроб на морски риби. Подобряване на функционирането на мозъка, както и да се направи за предотвратяване на заболявания на кръвоносната система все още може едно и също парче бекон.
Някои се страхуват от мазнините се дължи на холестерола. Холестерол е необходимо за организма да се регенерира увредените тъкани, производство на хормони и антитела, растежа на мускулите и мазнини като време и е голям източник на холестерол.
В допълнение, витамините, които са в него толкова много, предпазват артериите от холестерола натрупвания. Но ако някой, който води заседнал начин на живот, или е склонен към съдово заболяване, трябва да се ограничи приема на бекон, поради риска от кръвни артерии на замърсяване.
Странното е, но диетата и мазнините са доста съвместими неща. Фактът, че, независимо от неговото съдържание на калории, мазнината е напълно смилаеми продукт. Така, че не оставя несмилаеми части, които ще изгният в червата.
Тя може да се използва за отслабване. Яжте парче от половин час преди хранене и след това как да се хранят, ще имате малко дошло до гуша и не преяждат по време на вечеря.
Ползите от свинска мас и ноу-имунолози лекари. Бейкън укрепва защитните сили на организма, и всичко това благодарение на селен минерали и холестерол.
Използвайте го в лечението на някои заболявания. Болки в ставите, е замърсена с радиация, отравяне с метални соли, мастит, увреждане на кожата като изгаряния или измръзване, подагра - всичко това, един или друг начин, в традиционната медицина се обработва чрез използване на мас или мазане го поставете в различни части на тялото.
Въпреки че болния зъб да направи парче, а след това след няколко минути ще можете да се насладите на дългоочакваната свобода от болка.
използване на продукта и в това, че той е добър за дългосрочно съхранение. Форма на сол може да се съхранява в продължение на много месеци, дори и без допълнителна обработка и охлаждане.
Това е вкусна! Малцина биха казали, с последното изявление. С ароматен черен хляб, парче чесън или лук, на вкус мазнина може да се конкурират честно с изящни деликатеси.
Как да изберем?
Всичко, което остава сега знаем, е как да изберете добър и качествен продукт:
- Уверете се, че на парче, че вие ще трябва да си купите ветеринарен печат. Ако не е, това е голяма вероятност, че искате да се бутам продуктът не мине инспекцията. Възползвайте се от солена сланина не е от болно животно;
- Остържете някои кожата с гърба на нож. Ако не се изстърже парчето ще бъде трудно, тъй като животното често седеше гладен. Ако парчетата ти остъргват, който изглежда напомня на масло, прасето е държан в житото и вкуса на мазнини е мазна. А горната степен е на нож малки по размер зърна;
- Не се колебайте да мирише. Добър бекон мирише, както и месо, без примеси;
- Обърнете внимание на среза. Тя трябва да бъде не ивици или пожълтяване. Разрешени са само бял цвят, с лек розов оттенък;
- На мазнини също не трябва да се трепери мастна тъкан, която е само вреден за нашето тяло. Piece трябва да бъде еднородна консистенция;
- мазнина на кожата не трябва да бъде прекалено жълт, не трябва да има никакви петна и коса (кожа) на животното.
Вреда свинска мас
Разбира се, има и вредно. На първо място, всички хубави неща трябва да са в разумни дози. Възрастен на ден може да се консумира от 10 до 30 грама от този продукт, детето е съответно по-малко. Ако го ядете повече - да бъдат готови за това, което със сигурност ще се забави твърде много от вашите страни.
На второ място, тя не може да бъде много по-затопляне. Грийвс или готвене тази мазнина води до факта, че той излъчва голям брой канцерогени - чиста отрова за тялото ни.
На трето място, ние използваме мазнини свеж, без топлинна обработка, и по тази причина, ако животното е било заразено, има шанс да хване разнообразие от червеи. Затова трябва да го купи само в специални места и винаги със сертификат.
Четвърто, не всеки може да има този продукт. В случай че имате заболяване на черния дроб или други органи на храносмилателната система, и е налице нарушение на обмяната на холестерола, преди да се поглезите с бяло-розово парче бекон, да разберете какво ще бъде по-за вас от свинска мас - полза или вреда.
Ето защо, нашето заключение - ям здравословно състояние, но в умерени количества. Тя е вкусна, и ако знаете кога да спрете, че е полезно!
Свързани статии