вода
Ако не искам да се занимавам с грес за готвене ще се притекат на помощ на обикновената вода. Просто накиснете малко пайове и кората след изпичане не само ще промени цвета си, но също така и мека.
яйце
Egg заледяване - един от най-често срещаните и прост, той е подходящ за абсолютно всякакъв вид тест. За подготовката на смазката вземе яйцето и го победи с вилица. Тя може да бъде отделена от жълтък и белтък смазани отделно, както на първия и втория. Въпреки това, най-забележителната блясък и богат цвят на кората го дава жълтък. Смажете измръзването на яйчни сладкиши трябва да бъде внимателно и се опитайте да не падна върху хартия за печене, или в процеса на печене продуктът се придържаме към нея.
Жълтък масло смес
Кората не е само лъскава и светла, но в същото време мек, той трябва да приеме грес, състояща се от масло и яйчни жълтъци. За подготовката му трябва да се смила масло с яйце в съотношение 1: 2.
растително масло
Смазване банички с растително масло, парадоксално звучи, тя не се добавят блясък, но това ще направи изключително мека коричка. За Глазура годни всяко растително масло: царевица, маслини, слънчоглед.
чай
Чай глазура може безопасно да се използва в случай, че трябва да се получи златисто кафяво, без блясък. За да се направи такава смазка трябва да е в един доста силен чай варя добавите малко захар, изчакайте, докато сместа се охлади, и едва след това да се намажете си сладкиши.
мляко
Млечни остъкляване също даде вкусни банички и лъскава кора. За тази нужда само топло мляко. Ако искате да смажете сладкиши в мляко могат да добавят малко захар.
Във всеки случай, без значение какво остъкляване сте отседнали, трябва да смажете тортите с мека четка и само светлина, почти безтегловна движения. В противен случай може печене коварно се утаи.
Свързани статии