Супа с пилешки воденички - много често ястие. От своя готвене не изисква много време. Рецептата на всяко ястие, чиято база - пилешки дреболии, е проста, а резултатът работа е отлично: подхранващи и вкусни деликатеси. Тази супа е много добра, дори по време на медицински диета. Концентрираният pupochke много витамини, минерали и микроелементи, лесно смилаем протеин. Вентрикули са богати на желязо, фолиева киселина.
При закупуване на охладени карантии внимание заплащането на изтичане срока на годност: максимално допустимото време за съхранение на pupochke - 48 часа. Показател за качеството на пилешки стомаси е plenochka. Трябва да се ярко оцветени и чист.
компоненти на храната
Лесна рецепта се различава лекота и минимални съставки подготовка. За да се подготви, което трябва:
охладени пилешки вентрикули - 300 г;
Вода - 1,5 л;
картофи - 2 бр.;
лук - 1 бр;.
Морковите - 1 бр;.
юфка;
лавров;
сол.
Рецепта за цел да 3 порции. Необходимо време - 1,5 часа.
Домашно приготвени спагети
Супата от пилешки стомаси могат да добавят тестени изделия метод фабрика. Само ястие ще по-добър вкус, ако приготвя домашно приготвени спагети.
Брашно - 180-200 гр;
Яйца - 3 бр.;
сол - 1/3 чаена лъжичка
Юфка рецепта
- Поръсете брашно върху gorochkoy на маса;
- На върха на купчината направи дупка, счупи яйцата;
- сол;
- Замесете тесто;
- Покрийте с фолио, нека дойде в продължение на 20-30 минути;
- Coming на тестото се разделя на три части, всяка от които трябва да се разстелят в тънък палачинка;
- От фигура нож нарязани слама средна дебелина, ширината на елемента 1 е около 0.5-0.7 cm и дължина от около 4 cm;
- Оставете го да изсъхне малко, преди да се хвърлят в супата от пилешки дреболии, както се изисква от рецептата.
супа готвене
Супа с пилешки вътрешности получени в следната последователност (каноничен рецепта):
- Стомасите се промиват и се почистват на филма, ако е необходимо - се намали;
- В съда се напълва с вода и се поставя върху осветени горелка;
- Когато заври водата, поставени на камерите;
- В първите минути на готвене трябва да бъде премахнат "шум";
- Когато чорбата идва да заври, намалете огъня е необходимо;
- Зеленчуци - моркови, лук и картофи - да се почистват, и след това се нарязва на ленти;
- Когато заварени пъпове (след 50-80 минути), т.е. са меки, те са изпратени на картофите и морковите;
- След добавяне на зеленчуците, които искате да премахнете пяна обратно;
- След 10 минути кипене в тенджера поставят лък и юфка. Отново шума трябва да бъдат отстранени;
- Сложете дафиновия лист;
- Нека супата малко повече pokipit. На юфка трябва да са ал денте (леко недопечен, с твърда сърцевина);
- Пожар се изключва;
- Супата трябва да е по-реално (поне половината) достигна до юфка и откри вкуса на храната.
Бон апети!
Свързани статии