Домашна супа с домати и чесън.
съставки
- Месо Broth - 1.2 L
- Цвекло - 200 гр
- Зеле - 200 грам
- Картофи - 200 г
- Моркови - 100 г
- Лук - 40 г
- Доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица
- Чесън - 3 скилидки
- Магданоз и копър - на вкус
- Дафинов лист - 2 бр.
- Мазнини (говеждо, свинско или растителни мазнини) - 2 супени лъжици. лъжици
- Оцет 6% -. 1 чаена лъжичка
- Захар - 1 супена лъжица. лъжица
- Сол - на вкус
Как да готвя
Измийте и почистете зеленчуците. Цвекло и моркови решетка дълги пръчки, лук, нарязани на малки кубчета. Цвекло, моркови и лук в масло задушено с доматено пюре, захар и оцет 15 минути.
бульон кипене (или вода) се поставят фино нарязан зеле, се довежда до кипене с отворен капак, след това се добавя картоф нарязан на кубчета, затворен съд с капак и се готви 8-10 минути. 
Задушени зеленчуци, за да поставят в супа със зеле и картофи, добавете сол и се вари, докато омекне.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!