Стърджън задушен сос
Стърджън опарване, чисти, червата, измийте няколко пъти променя водата, разтривайте със сол и се оставя за 1 час. В тенджера капка масло, добавете виното, солен разтвор, дафинов лист, вързани в един куп зеленчуци, сложи риба, капак и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне. Готови ли сте да извадите рибата, нарязани на парчета а ла карт, поставен върху една чиния и се изсипва сос. Отделно от това, прилага настърган хрян с оцет или заквасена сметана.
Пригответе соса: Смесете нарязани корени, каперси, маслини, гъби, кисели краставички, брашно, масло, оставете да заври и да се свържете с бульона, в който tushilas есетра.
В дните на пост, за да замени масло с растителни.
1 кг есетрови, 50 г масло, 1 чаша краставица саламура 1 чаша Мадейра, 1 дафинов лист, 1 връзка магданоз, сол на вкус.
Сос: 1 L вода, 1 корен от магданоз и целина. Чл. лъжици брашно. Чл. супени лъжици разтопено масло, 1 супена лъжица. лъжица каперси, 5-6 маслини, костилка, мариновани гъби 2-3, 1-2 кисели краставици.
Споделяне на страницата
Свързани глави от други книги
Пиле задушено пиле сос Изготвен решетка вътре сол, попълнете и пържени в горещо олио до златисто кафяво. Добавете бульона (или водата), корени, лук, лимонов сок и оставете да къкри на слаб огън, покрити, докато омекнат. След това сложете върху чиния и
Есетрови, задушено с лимон KomponentyOsetrina - 400 грама вода (или бульон на глави и опашки есетрови) - 0,5 чаша Lemon - 1 бр. Растително масло - 2 супени лъжици бахар - 8-10 грах сол - чисти на vkusuSposob prigotovleniyaRybu, измиване, нарязани на
Есетрови бял сос "King Guidon" Ingredienty1 кг есетрови (по-добре да се средата, която не е в близост до или на главата или опашката), 500 г картофи, 200 г моркови, 300 гр лук, сол, черен пипер, 3 яйца, хляб бисквити, 100 г заквасена сметана, 2 супени лъжици брашно, копър и
175. свинско задушено с барбекю сос продукти 500 мл бульон, 1.5 кг свинско месо, 300 г сос време барбекю готвене - 2 часа и 30 минути .. Изплакнете месото, поставете в купа Multivarki цяло парче. Изсипете в бульон, включете гасене Режим 2 ch.Zatem месо премахване и разглобяване на двете вилици на
Есетра с сос от хрян • 500 г есетра, 0,5 литра вода, 1 глава лук, 1 морков, магданоз 1, 2 дафинови листа, черен pertsa.Dlya 5-6 грах сос: 100 г хрян 1 варено яйце, 1 супена лъжица , лъжица масло, 1 супена лъжица. супена лъжица брашно, 1 1/2 чаши бульон риба, 200 г заквасена сметана, 1 супена лъжица. нарязани билки,
Есетрови, печени картофи и гъби крем сос Картофи - 8 sht.Shampinony - 300 gTimyan - 15 gChesnok - 5 zubchikovLuk - 2-3 sht.Vino сухо бяло - 150 mlPerets чили - 1 sht.Slivochnoe масло - 70 gFile есетрови - 800 gPomidory излекувани - 200 gPetrushka - 30 gSyr твърдо вещество -
Стърджън под червена череша и винен сос есетра опарване с вряла вода няколко пъти, за да застане зад кожа, сол и се оставя за 1 час. Подгответе се предварително с бульон от бели корени и подправки, готини. Спуснете есетра в студения бульон, добавете. чаша оцет или
Есетра с narsharab сос и картофено пюре Картофи gSlivochnoe масло 800 100 700 gFile есетра gRastitelnoe mlKinza масло 40 10 10 gPetrushka gBazilik gOlivkovoe масло 10 20 200 mlSous narsharab gSol, peretsVremya храните - 40 minKaloriynost - 137 kkalKartofel
Стърджън сос бешамел 750 грама филе от есетра, 125 грама масло. бели чаши за вино, 250 г бели гъби или гъби, 2 чаши бешамел сос, смлян черен пипер и сол на vkusu.Rybnoe филета без кожа и хрущял нарязва на порции, трият сол и смлян
Есетрови гъбен сос и зеленчуци с булгур булгур - gKabachki 300-300 gStebli целина - gMorkov 200-200 gRastitelnoe масло - 80 mlChesnok - zubchikovTimyan прясно 5-6 - 1-2 vetochkiSlivochnoe масло - 100 gOlivkovoe масло - 100 mlOsetrina - 1 kgMiks зеленина -
232. говеждо задушено с гъбен сос 1 кг говеждо, 50 г свинска мас, 1 морков, магданоз 1, 1 лук, 1 чаша маринатата от подправки. Чл. лъжици брашно. Чл. супени лъжици масло, 2 супени лъжици. сметана, пресни или сушени 2-3 Borovika, говеждо sol.S задните крака за отстраняване на горния филм парче,
Есетрови с хрян сос 500 грама есетрови, 1.5 литра вода, 1 лук, 1 морков, магданоз 1, 2 дафинови листа, 5-6 пипер. За соса. 100 г хрян 1 супена лъжица. лъжица масло, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, 3 сварени яйца, 200 г заквасена сметана 11/2 чаша бульон риба, 1 супена лъжица. ситно нарязан
Запържете говеждо с сос от пресни домати говеждо шунка на костта - kgMorkov с 2 - 3 sht.Luk лук - 3 shtShalfey - 4 vetochkiChesnok - 4 zubchikaKoren целина (малки) - 1 sht.Fenhel (чист) - 1 sht.Lavrovy лист - 3 sht.Perets сладък грах - 3 sht.Krasnoe сухо вино -
Стърджън пара с пикантен сос се пържат морковите, нарязани на малки кубчета, в слънчогледово масло. Добавете счукан чесън и ги сложи на есетрата, нарязани на парчета и солени. Излива се във вода за покриване на риба половина и добавете дафинов лист,
Задушени говеждо с горчица сос и зеленчуци Ingredienty800 грама говеждо (постно), 2 литра зеленчуков бульон, 1 морков, 1 тиквички, 2 домати, 50 мл растително масло, 2 лук 50 грама боб (сухи), една връзка магданоз, 50 г листа маруля, 2 супени лъжици доматено пюре, 1
Свързани статии