Така че ястие от сьомга - божи дар за онези, които обичат да ядат вкусна и здравословна храна. Въпреки това, на вкуса на рибата зависи главно от използването на подправки и сосове, които са в състояние да се подчертае, едва доловимо и допълват основното ястие. Има изобилие от оригиналния подправки, много вкусно и ароматно. Придружен от такова крехко месо от сьомга една линия просто се топи в устата. Празнична ястие от сьомга се нуждае изискана обстановка, а в нормален ден, можете да се поглезите с ресторанта шедьовър. Пригответе соса за сьомга и себе си и семействата изключително вкусни ястия, които се приготвят по силата на дори най-начинаещите любовници raduyte.
Сметанов сос с хайвер от сьомга
- крем - 200 мл
- червен хайвер - 1 маса. лъжица
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица
- нишесте -. 1 чаена лъжичка
- черен пипер, чили, сол - 2 щипки
крем лъжици 2 порода нишесте, останалите подпален и да доведе почти до кипене. В този момент, когато влезете в нишестето, свалете от огъня, подправете със подправки. Като завършек добавите към хайвер на сос.
Пикантен сос от сметана за пържена сьомга
С комбинацията от остри, пикантни и сладки аромати на соса дава много оригинално. Той е най-добрият допълва вкуса на риба със златен кора.
- сметана - 1 чаша
- Мед - 15 грама
- кориандър - 1 супена лъжица. лъжица
- магданоз - 0,5 снопове.
- Дижонска горчица - 2 супени лъжици. лъжици
- синапено семе -. 1 ч.л.
- смес чушки - 0.5 чаена лъжичка.
- Лайм - 2 филии
- градински чай - 5 грама
- естрагон - 5 грама
Ние се затопли на слаб огън крема с мед и горчица. В отделен тиган запържете кориандър и горчица семето, което позволява да се разкрие напълно им вкус. Ситно котлет на магданоз, градински чай и естрагон, смесете всички съставки сос и добавете прясно изцеден лимонов сок.
Orange сос за сьомга
Бързо и вкусно сос превръща един обикновен пържола сьомга в истинско произведение на изкуството. Ако обичате всички неочаквани и оригинала, а след това тази рецепта е за вас.
- портокал - 1 бр.
- кленов сироп - 1 маса. лъжица
- ориз оцет - 20 мл
- Кориандър - 5грама
- сол и черен пипер - на вкус
Три портокалова кора, изстискайте сока от нея и я смесете с оризов оцет и кленов сироп сезон с кориандър, сол и черен пипер.
Соев сос-мед
- Соев сос - 50 мл
- Чесън - 4 скилидки
- мед - 1 супена лъжица. лъжица
- чили - 3 щипки
- Джинджифил - 2 щипки
- сусам - 1 маса. лъжица
- Зехтин - 50 мл
- смес от чушки - на вкус
Смесете зехтин с мед и соев сос, и добавете подправките, нарязания на ситно чесън и сусам. Между другото, можете да кандидатствате соса на скариди. Това е просто великолепен.
Изискана винен сос
- червено вино - 100 мл
- риган - 2 щипки
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица
- тръстикова захар - по заявка
Ако сосът е прекалено кисела, а след това да му се даде сладки нотки на може да добавите малко кафява захар.
Сосът за сьомга с каперси
- кисело мляко - 1 чаша
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица
- лимонова кора - 0,5 чаена лъжичка. лъжици
- естрагон - 5 грама
- каперси - 2 на маса. лъжици
- магданоз - 20 грама
- лют червен пипер - 3 щипки
Накълцайте каперсите и магданоза, се смесва с кисело мляко, сезон с лимонов сок, кора от лимон, естрагон и лют червен пипер, настояват час в хладилника.
Бързо сос за сьомга
Три краставица на ренде, фино котлет чесън и копър и се разбърква добре с кисело мляко или заквасена сметана. За да добавите специален вкус малко любимите подправки.
Сосът за сьомгата - това е много добро допълнение към позволява полезно да се наблегне на благороден вкус на риба. С него можете да направите ястието пикантен и уникален, така че ще се помни дълго време.
- Сос за сьомга
- скариди сос
- Сметанов сос за риба
- Треска в сметанов сос
Свързани статии