Азербайджански кухня ни представи Narsharab или сос от нар. Въпреки интересно и сложно име сос се подготвя съвсем проста. В основата е сос сок от нар. Получаване състои от няколко етапа. От семената на сок от нар се извличат, които се вари на слаб огън. В края на готвенето добавете подправки, билки и подправки. GotovyyNarsharab трябва да има консистенцията на гъста сметана. Килограми на сос от нар оказва 250-300 грама. Приятен сладко-кисел вкус на ароматно сос, идеалното допълнение към риба, месо и зеленчукови ястия. Сос от нар се използва и при подготовката и изпълнението на десерти, сладолед, плодови салати. Тя може да се добавя към безалкохолни напитки и коктейли. Срок на годност на сос от нар достатъчно дълго, и неговата полза за организма е безценно.
Ползите от сос от нар
Този сос от нар съдържа вредни добавки. Това е естествен продукт. Narsharab склад на витамини и минерали. В анемия, недостиг на витамини, изчерпване и метаболитни нарушения, този сос е просто незаменим. Нар сок отличен източник на витамин С, минерални органични киселини, калций, калий и желязо. Фолиева киселина, която съдържа нар плодове, играе важна роля в процеса на хематопоеза и засилва имунната система.
Вредите и противопоказания
За запек, гастрит, язва на стомаха и хемороиди трябва да ограничат използването на сос от нар. Не се препоръчва сос от нар и тези с хронични заболявания на храносмилателната система. Киселинността също е противопоказание за употреба сос Narsharab. Киселина, която съдържа нар плодове, се отразява отрицателно на зъбния емайл.
Енергийна стойност:
Свързани статии