Аз ви предлагам рецепта за сьомга във фолио на огъня - перфектно ястие за празника маса в природата. Подхранващите, апетитни и ароматни риба няма да остави равнодушен.
СЪСТАВКИ
- 1 кг сьомга
- Пера зелен лук 6-8 броя
- Естрагон 1-2 чл. лъжици
- Щипка сол 1
- 1 щипка черен пипер
- 1-2 скилидки чесън
- Лимон 1 Всяка
1. Класическата рецепта за сьомга във фолио над лагерния огън е да се използва филе от риба. Ако се желае, разбира се, могат да бъдат получени по същия начин и стекове. Рибите трябва да се измиват старателно и премахване на всички кости (това е удобно да се използват пинсети или малки клещи).
2. Можете да използвате всеки вкус на пресни билки, което е доста полезно. Perfect тук копър, магданоз, див лук, естрагон. Зелените пране, сушене и леко смачкан.
3. Малките риби, трябва да добавят сол и черен пипер на вкус. Най-добре е да се използва голям сол и прясно смлян пипер (Paprika може да бъде смес). Чесънът се почиства, преминава през пресата или котлет с нож. Смес от чесън и билки, за да търка сьомгата.
4. Лимон, който идеално се съчетава с риба, може да се използва в процеса на печене, а преди сервиране. Риба внимателно постави върху лист фолио, така че краищата остават свободни. Добавете маслото, в този случай не е необходимо, тъй като самата сьомгата е доста мазна риба. Можете също така да поръси малко количество сухо бяло вино.
5. Това е практичен и проста рецепта за сьомга всичко на пожар във фолио. Остава само да изпратите рибата на скара и варете, докато омекнат. Колкото по-голям парче, е необходимо повече време за готвене.
6. Отделно от това, можете да се пекат на зеленчуците, които ще бъдат перфектната гарнитура за риба. Преди да сервирате, трябва внимателно да махнете фолиото и да разположи филе с кожата, ако е необходимо.
Свързани статии