Сладко от черници - вкусна и здравословна
Тази прекрасна Бери ние се използва за лечение на леко сериозно: рядко срещнеш човек, посади дърво в градината си. Често черница (второто име на дървото) се свързва с детството си, когато, течаща от къща на къща през лятото, можете да се нахвърлят върху дърво обсипани с горски плодове и много да ядат.
Разбира се, казват лекарите, че при термична обработка на витамини А, В и С, който е пълен с ягодоплодни черничеви изпарява. Но нещо все още остава. В допълнение, черница необходима за нервната система на тялото - стрес, леки форми на депресия, безсъние - са само няколко заболявания, които могат да бъдат преодолени без лекарства, хранителни няколко супени лъжици сладко от черница.
Всички тези полезните свойства на плодове с зашеметяващ деликатен аромат на конфитюр гаранция повдигане на настроението и подобряване на общото състояние на организма.
Как да се готви засядането на Mulberry - Подготовка
Най-подходящи за сладко счита тъмна череша и бяла черница. Други сортове - розово, червено - не е толкова сладък, но може да се използва. Така че, за да се съберат най-зрели и сочни плодове може да се наложи едно ловко се катерят по дърветата дете - той може да получи до върха на дървото и събира черница. Но по-надежден и по-лесно да се използва по друг начин: да се разпространява под мушама едно дърво и се затича доброто дърво. Узрелите плодове ще паднат в краката ви, а останалите ще зреят.
След това, разбира се, измийте и премахване на дръжката. За сладко е красиви, чисти плодове пюре. По-добре е да се почисти веднага в устата - пресни витамини не се случва много, но вие може да готви компот. Се оставя да изсъхне черница, подготви емайл тиган или купа. Предварително се стерилизира банки, което ще закрие сладко.
Mulberry сладко - рецепта
Измити и изсушени плодове леко заспиват и захарта в купа на пластове: в действителност осеян с горски плодове и захар. Оставя се да престои 8-9 часа (вероятно - през нощта). През това време на сок, който ще сироп в нашето сладко. След това, поставете детайла в малък огън, като се разбърква непрекъснато, донесе захар докато се разтвори напълно и оставете сладко да си почине за 25-30 минути. Добавянето на лимонена киселина, втори път да доведе до възпаление. Hot сладко наместиха подготвени буркани. За да се използва тази рецепта плодове и захар в съотношение вземат 1h1,5 и изисква 2-3 с лимонена киселина.
конфитюр получаване 2 вариант на черничеви
Зърната се изсипва вряща сироп, носят на засядането на кипене и се оставя да се охлади. Така Направете 2-3. Ако през това време няма заседнала хартия се вари, процедурата се повтаря още няколко пъти. В крайна сметка се задръсти се разлага на брега и навивам капаци. За тази рецепта трябва 1кг черничев плод, 1.3 кг захар и 400-500 мл вода.
конфитюр Mulberry с цели плодове
Третата рецепта - вариант на предишния метод на подготовка. Разликата е, че за безопасността на "представяне" плодове сироп се филтрира през сито. След това, сиропът се вари, тя се връща на черница, добавят лимонена киселина и да доведе до възпаление на малък пожар. И, както винаги, се търкаля в приготвят буркани.
Mulberry конфитюр - желе
Тази опция запазва, скоро ще се наричат черница желе или конфитюр. Ако решите да го готвя, не можете да изберете много внимателно пюре плодове, защото за изглаждане на цялата черница необходимостта да се простират. По-добре е да го направя с дървена лъжица. Допълнително тегло Бери сложи на малък пожар и изчакайте началото на отделянето на сок. След като става ясно, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за около 15 минути. Махнете от огъня и да даде Get компот готино. На следващо място, с помощта на марля или сито с плитка решетка филтрираме сок, добавете желатин и захар и бързо я оставете да заври. Изсипете на брега и са в очакване на "студените зимни вечери", за да се насладите на желе черница. На литър сок можете да вземете 700-1000 грама захар. Желатинът трябва да се добави в размер на 15-20 г на 1 литър течност.
Jam Mulberry - сладко от черница
Това празно сладко, а не сладко. Но понякога не е необходимо за поддържане на целите зърна (или, обратно, в много събрани сплескан плод). За сладко трябва да се измиват плодове и ги оставете да изсъхне. По това време, получаване на сироп в размер на 1.1 кг захар и 300 мл вода на килограм плодове. Варени сироп е отхвърлен, а Бери кайма. Набръчкани черница плодове сироп и да се свържете, оставете да заври и навивам в кутията.
Как да се готви сладко от черница - съвети и трикове
За да се получи лесно и вкусно, ще трябва да слушате съветите на кулинарни специалисти.- На първо място, трябва да се подготвят предварително всичко необходимо - от ястия с конфитюр компоненти.
- И второ, ако мине кутиите не са ви нещо, можете да използвате стерилизация. В продължение на половин литър буркани този процес ще отнеме около 15 минути.
- На трето място, преди готвене внимание сладко заплащането на сладостта на плодовете. За да конфитюр има балансиран вкус, много сладки плодове, добавете лимонов сок, или намалите количеството на захар. Средната използването на 1 кг захар на 1 кг плодове, но това съотношение може да се промени за по-малко и по-голям начин.
Свързани статии