Всеки диабетик е тайно мечтае да се знае, че има магически сладкиши за диабетици, които могат да се ядат в неограничени количества, а защото той постоянно иска търсачките какво можете да ядете сладкиши със захарен диабет. За да се разочаровам. Има техники, които се нуждаят от пълен отказ от храна, съдържаща въглехидрати или други, които позволяват използването на храни с въглехидрати, но в ограничени количества. Магически сладки, не съществува.
Първо, нека накратко припомни, че представлява диабет и какво би станало, ако един диабетик яде сладко. Почти всички изделия, съдържащи големи количества храна захар, или захароза, което при разцепване в тялото разгражда в фруктоза и глюкоза. Глюкозата се обработват само в присъствието на инсулин и инсулин в организма като липсващи, има натрупване на кръвната глюкоза. Ето защо е необходимо да се намали консумацията на сладкиши.
Какво е разрешено и забранено инсулин-зависими диабетици
Инсулин-зависим захарен диабет, или диабет тип 1 е най-трудно и най-строгите по отношение на диета. Тъй като този тип диабет инсулин произвежда от тялото почти всяко използване на въглехидрати отрицателно въздействие върху нивото на кръвната захар. Ето защо, при диабет тип 1, особено при високи нива на кръвната захар може да не се яде нищо, което е богат на въглехидрати. Забраната включва всички брашно продукти. Това е - макаронени изделия, хляб, и още повече - сладкарски изделия. Картофи, сладки плодове, мед. В ограничен брой разрешени цвекло, моркови, тиквички и домати. Млечни продукти със съдържание на мазнини, превишаващо 4%, зърнени и бобови растения. И, разбира се, неприемливо преяждане.
Ако е възможно да се нормализира кръвната захар, можете да си позволите някои облекчаване във връзка с посочените по-горе продукти.
Вие също трябва да се ограничат сладкиши с диабет тип 2. Тялото произвежда инсулин, но бързо се унищожават, без да се обработи цяло въвеждане на глюкоза тяло.
От алкохолните напитки са напълно изключени ликьори, сладки вина, някои коктейли. На другите напитки има ограничение:
- духове - не повече от 50 мл на ден,
- вино (неподсладени) - 100 мл,
- piva- 250-300.
При използването на тези или други въглехидрати, съдържащи храни и сладкиши с диабет, пациентът трябва постоянно наблюдение на нивото на кръвната захар. Можете, разбира се, пие сладък чай с 3-4 супени лъжици захар и една супена лъжица мед, а след това се намали захаридът saharoponizhayuschimi специални лекарства, или да се придържаме двойна доза инсулин. Но вие можете да контролирате състоянието им с диета, да се прибягва до лекарства в изключителни случаи. Фармацевтичната индустрия е от полза за пациентите пият най-много медикаменти, колкото е възможно.
Фенове на медикаментозната терапия трябва да се напомни, че всички лекарства имат странични ефекти, влошава състоянието на организма. Отдавна е известно, че всички Всеизвестна истина е, че едно лекарство лекува, а друг осакатени. Затова е по-добре да се въздържа от допълнителни въглехидрати, които осигуряват никаква полза.
Но пълно отхвърляне на сладкиши могат да се потопите на пациента в състояние на депресия, особено това сладко провокира производството на хормона на щастието - серотонин.
Един от вариантите - да се добави вместо заместители на захарта.
Мога ли да имам сладки зъб за диабет? Отговорът на този въпрос трябва да бъде себе си. Слушайте себе си, следи състоянието им след употребата на определени продукти, които съдържат въглехидрати, и вие ще осъзнаете, че можете да имате и колко, и от това, което би било по-разумно да се въздържим.
подсладители
В природата има сладък вкус вещества, които могат да заместят диабетици захар. Някои вещества са синтезирани в промишлена среда.
Фруктоза - един от компонентите на захар. Той се съдържа в почти всички плодове.
В промишлеността, фруктоза се екстрахира от захарно цвекло и захарна тръстика. И, разбира се, в чист вид може да се използва от диабетици, вместо захар, но размерът на фруктоза в дневния хранителен прием не трябва да надвишава 50 грама.
Ксилитолът - вещество, създаден от природата. Дори човешкото тяло по време на метаболизма произвежда до 15 грама ксилитол дневно. Веществото е поливалентен алкохол е кристален, вкусът близо до захар. Тя се нарича бреза захар, очевидно, защото това вещество дава бреза сок сладост. В ксилитол на хранително-вкусовата промишленост е регистрирано като хранителна добавка E967 а.
Сорбитолът е и дух. В природата, тя е в по-високи растения, например костилкови плодове, водорасли. В промишлеността се синтезира от глюкоза. Той се използва като подсладител за пациенти, страдащи от диабет, затлъстяване. Сорбитол, произведен от ацетилсалицилова киселина. Сорбитол е известен като хранителна добавка Е420 а.
Ксилитолът и сорбитол се добавят към шоколад и плодове бонбони, мармалад, някои сладкиши. Тези сладки са разрешени за ядене и за диабетици, но умерена сила на звука.
Glitserrizin или сладък корен от женско биле
Ако знаете, че женското биле расте във вашия регион, можете да я закачи на място не е заета от кухня градина. 1-2 копаят корени в дивата есента и корен дял на няколко части, поставени в сенчеста част от вашата градина парцел. Въпреки това, женско биле страхува от студ, така че земята, където е засадена, най-добре е за покриване на филма. Друг начин - да купуват семена и сладник растителни семена през пролетта.
Ако не може, но аз искам да
Jam, обаче, са противопоказани при диабет. Но може да препоръча диабетици конфитюр и други сладкиши, приготвени по специален начин. Те могат да бъдат направени от ягоди, малини, череши, кайсии, сливи. 1 кг взети захар 4 кг на плодове. Плодове изсипва захарта в купата, в която да се вари и се оставя за 3-4 часа, докато те няма да сока. Веднага след като е имало сок, можете да сложите купа с конфитюр над средните топлина, като сварено сладко след преваряване в продължение на 15-20 минути, излива гореща в стерилизирани буркани и рула. Jam ще бъде подобен на класически, дебел. Половината или три четвърти от банките ще бъдат запълнени с плодов сок, но не да се бърка. В крайна сметка, това е - естествен витамин и плодове сироп.
При такава концентрация на сладко захар 4 пъти по-ниска в сравнение с конвенционалните. Тя запазва витамините, той може да бъде разреден и прави в зимния приятна напитка, пийте чай, добавете към печени изделия.
Торта от маслено тесто
Тази торта не е нужно да се пекат. Тя може да предложи не само на пациенти, страдащи от диабет, но също така и да се готви в бързаме, ако гостите са пристигнали. Торта се приема
Изварата внимателно търкайте през сито. Въведете подсладител в него, и се разделя на 2 части. В една част от лимонови кори, за да влезете и в другата част - ванилин. На празен тава или форма за печене, за да положи първия слой бисквити предварително, това чрез накисване във мляко. Само не прекалявайте, че бисквитките не се разпадат в ръцете си. На бисквити постави тънък слой на сирене с кора. След това отново постави слой се пропива в млечни бисквити, и слой от извара с ванилин. Например, редуващи се слоеве, изложи всички бисквитки. Накрая obmazhte торта останки от извара и се поръсва с галета, които могат да бъдат направени от счупени бисквитки. Готов торта за отстраняване на няколко часа на хладно място, защото той настоя.
печена тиква
За печене е по-добре да се вземат кръглата форма на тиква. На първо място, отрязани с капачката на опашката, и се пречиства от тиквени семки. За необходимостта за пълнене:
- 50-60 грама белени някакви ядки,
- 2-3 средни ябълки и кисело сортове,
- 1 яйце,
- 1 чаша нискомаслено извара
Ябълките трябва да бъдат почистени от семената и корите и решетката. Ядки смачкани до фини трохи. Frays извара през сито. След това добавете извара ябълки, ядки, изсипете яйцето, всички добре смесени и поставени в тиква. Тиквата се сервира нарязан шапка и отива в пещ, където се пече 25-30 минути.
Тези три рецепти - само микроскопични част от диета за диабет. Но те показват, че диабетиците могат да бъдат сладки и колко разнообразна и питателна може да бъде под формата на диабетна.
Защо трябва да се яде по-малко въглехидрати при диабет тип 1 и 2
Ниско въглехидратната диета при диабет: първите стъпки
Списъци на допуснати забранени храни.
26 вкусни и здравословни рецепти за диети с малко въглехидрати
Протеини, мазнини, въглехидрати и фибри за здравословна диета за диабет
Затлъстяването диабет. Как да отслабна при диабет тип 1 и 2
Алкохолът на диета за диабет
Как да се спре на скокове на кръвната захар да се запази стабилна нивата на захарта нормално
Свързани статии