Не всички хора на планетата са на диета и отслабна. Някой, напротив, иска да получи още няколко килограма, и някой иска да изглежда като че сега е, а не да намалите теглото си и не се възстановява. Да, в крайна сметка, дори и треньори понякога искат да имат чаша чай с причина, и в prikusku с нещо сладко, но това не е много вредно. Така че днес реших да ви разкажа за безопасни сладкиши. която може да позволи на хора, които не седят на диета, деца, и всеки, който иска вкусно. Така че какви са сладкиши можете да ядете и все още знаем, че те са практически безвредни?
И ние започваме нашия списък, може би, с най-сигурната и дори полезни сладкиши - мед.
Медът - не е на диета, но тя е безопасна сладост. който е бил използван дълго преди захарта е измислил!
Малко исторически отклонение.
Дори преди около 100 години, хората не са знаели изобщо какво захарта. И какво? Кажи ми някои глупаци са живели до двадесет и първи век? И Архимед, Нютон, Менделеев, както и много други учени умове веднъж направиха без захар, и то не му позволи да прави големи открития и изобретения. Ако можеше да се даде на разглеждането на мозъците им (съжалявам за богохулство), те щяха да са показали 100% ясно, за разлика от "глюкоза сироп мозъците" на сегашното поколение, където всеки друг човек не може да живее и ден без захар.
Това е всичко, аз съм с това, което е бил преди мед и захар, и бонбони и сладки, и шоколад, и всичко, което може да се сетиш. Хората, лекувани повече от 1 супена лъжица мед на ден, което се сервира с тях и се подава глюкоза до мозъка, и хубав бонус за чай. Поради това, отговаряйки на въпроса какво може да е сладко. Отговорът е очевиден - мед. Но, за да не се сблъскате с фалшив и калпав (да, мед, твърде фалшив, не се изненадвайте), аз ще ви дам някои практически съвети:
- Не купувайте мед в супермаркетите и купи! "А къде да го купя?" - те попитам. Опитайте се да намерите хора, които се държат каучук колан и ангажирани в производството на мед в дома, както казват "просто за себе си, роднини и приятели." Това се дължи на факта, че производството на мед в промишлен мащаб (за доставка до супермаркети, магазини и пазари) производителите прибягват до различни трикове. Един от тях - това е подмяна на стоки. Много често под прикритието на мед се продава нишесте сироп карамел. Производството на този меласа струва само 18-20 рубли за килограм, а цената на меда варира коридори 500-700 рубли за килограм! Вие се чувствате, когато същността на въпроса?
- Не купувайте течен мед през зимата! Това се дължи на факта, че мед има способността да се замразява. Натуралният мед за зимата не може да бъде течност, не забравяйте това! Само акациев мед има способността да остане течност за дълго време, всички други видове мед (елда, слънчоглед, липа и т.н.) В 3-4 месеца започват да се захар, образувайки кристали на захароза и фруктоза.
Ако сте закупили медът остава течност за дълго време, може да е знак, че той е бил подложен на топлинна енергия. Като цяло, в съответствие с ГОСТ за нагряване на меда, колкото е възможно, но не забравяйте да следвате тези правила:
1) е необходимо да се загрява на водна баня;
2) температурата на водната баня не трябва да бъде по-висока от 30 градуса.
Придържайки се към тези условия продължават да съществуват в меда всички активни ензими и витамини.
С мед разбран. Продължавай. Така че какви са бонбоните могат да бъдат друго, освен мед?
Следващият редовен сейф сладостта - с мармалад. Но мармалад не е такава, както и на пътя. С мармалад работи това правило: колкото повече, толкова по-добре! Това се дължи на факта, че най-скъпият мармалад вещество - желиращ агент (желатин, пектин, агар агар, карагенан и други). Колкото повече от този производител вещество, използвано в производството на мармалад, толкова по-плътна и твърда консистенция, той ще бъде освободен. Той е на тази основа и може да се определи пред вас един добър и скъп мармалад или "така, така".
Като част от ниска цена, и по тази причина не е много високо качество на мармалад, в допълнение към малко количество желиращ агент, винаги ще има някакъв вид консервант. В този случай - е сорбинова киселина. Консервант се добавя към увеличаване на срока на годност на продукта, което го прави по-конкурентни на пазара.
Продължавайки списъка на безопасни и безвредни сладкиши. да не говорим за бонбони. Добри бонбони, различни от всички сладкиши, че той не разполага с един-единствен грам мазнини, 80% от тях се състои от някои въглехидрати.
Зефир изработен от стабилизирана пяна направен от ябълково пюре.
Това се случва така: в пюре захар или фруктоза, хранителни оцветители (ако искате да се получи изходен цвят бонбони на), ванилия или друг vkusaromaticheskaya добавка, стабилизатор или смес от стабилизатори. Всичко това за дълго време отклони в гъста пяна, която след това се оформя в желаната форма и се изсушава при определени условия.
Изглежда идеално сладост, не е тя? Изработени от естествена ябълково пюре, агар, добре, мисля за него - добавете малко захар, не се притеснявайте. Но не съвсем ...
Има две парчета от новини, една лоша и една добра. Лошата - това е, което всички ябълков сос, който се използва, за да се бонбони sulfited, които се обработват консерванти сулфит. И, за съжаление, в производството на бяла ружа не топлинна обработка не е, така че консервант остава в градинска ружа! Добрата новина, макар че би било по-добре да се каже "успокояващ" - е, че сулфит има много малко токсично действие, и ако решите от цялата магазин бонбони, за бонбони може да се смята за един от най-безопасните и безвредни.
Е, как да изберем безопасни бонбони?
- По-добре изберете бели бонбони, както и в цвят бяла ружа добавят оцветители, и физическо или не, производителите не винаги се пишат за това върху опаковката, така че е най-добре да играят на сигурно и просто купуват най-естественото градинска ружа.
- Да не се купуват шоколадови бонбони. Всички покритие шоколад е направен въз основа на палмово масло. На опасностите от палмово масло може да се прочете тук.
- В състава на консервантите градинска ружа трябва да бъде с префикс "сорбат": калиев сорбат / калциев / натриев и сорбинова киселина.
Тя често се отъждествява с бяла ружа бонбони, но това е много подвеждащо. Като част от пастите винаги има растителни мазнини (палмово масло, кокосово масло или маргарин промишлени) и в градинска ружа му не (с изключение на бяла ружа, покрита с шоколадова глазура, то растителни мазнини само, съдържаща се в глазурата).
И още един сладост, която е объркана с бонбони - бяла ружа. Това не е сладост, не е и не може да бъде ябълков сос. Този продукт е напълно синтетичен, който е направен от меласа или нишесте или царевично / захарен сироп.
Ето защо, ако детето ви е в супермаркета дойда при вас и се представят пред факта, каква сладост той може да бъде сред тези, които присъстват в рафтовете на сладкарски изделия универсални, можете спокойно да го купи бели бонбони, които включват консерванти.
Изсушаването (поничка)
Сушене счита за достатъчно безопасно сладост. ако те включват не хидрогенирана мазнина, а именно:
- палмово масло;
- кокосово масло;
- хидрогенирано растително масло / мазнина;
- мазнини специално предназначение;
- масло във втвърдената състояние.
Изборът на сушене, не забравяйте да погледнете състава! Това трябва да е първото нещо, което правите, като глутница бисквити в ръцете си. Можете да си купите само за сушене, която се състои от един обикновен растително масло. Бъдете много внимателни, за да не растителни мазнини, а именно растително масло!
Но ако не можете да намерите такова сушене, а след това най-малко купуват тези, при които мазнината на по-малко от 2 г на 100 г продукт.
COOKIES "бебе HRUSTISHKI"
Бисквитката не е на диета, тъй като неговата калории 400 ккал на 100 грама, но това е абсолютно нетоксичен. Тя се състои от само брашно, захар и яйца, повече от всичко, така че ако избира между тях и шоколадови бонбони, на базата на палмово масло, най-добре е да изберете тези, hrustishki. Най-малко, това е най-малко "злото" на по-голямата част от промишлените сладкарски изделия на пазара.
Ние напред. Какво сладост може все още, толкова много, така че е по-вкусно?
Един от най-сигурните и най-вкусните сладкиши - шоколад, но не всички от шоколада, и единственият, който не съдържа захар, или в чиято структура има безопасен подсладител.
Примери за висококачествен шоколад:
- ръчно изработени шоколадови "Шоколад Farm" (производител на Украйна)
- SHOUD'E ръчно изработени шоколадови «Picant» (Украйна)
- SHOUD'E 99% Какао (Украйна)
- Lindt ECXELLENCE 99% какао (Франция)
- естествен тъмен шоколад без захар базирани стевия "KORISNA Konditerska" (производител на Украйна)
- шоколад "Спартак" горчив (Република Беларус)
- «Мелани» елит 90% какао (Беларус)
- горчив шоколад "априори" 99% захар (Русия)
- горчив шоколад "златен знак" 70% какао (Русия)
- горчив шоколад "Победа" 72% какао без захар (Русия)
Quest барове и протеинови барове
достатъчно безопасна, сладкиши, считани за протеинови барове, които са толкова любители на всички крен, но това не е толкова лесно. При избора на протеинови барове, трябва да се упражнява контрол отново техния състав (проклет да си, отново, двадесет и пет). Да, да, да, не се уморяват от него никога няма да се повтори, дори и ако имате замеряха с камъни на срещата =)
Обърнете внимание на факта, че протеините в състава на вашия протеинов бар е 3-4 пъти по-големи от размера на въглехидрати. Това означава, че ако протеин на доза 20 грама, въглехидратите трябва да са не повече от 5 г (което в идеалния случай). Ако видите, че въглехидратите в една порция съдържа повече от протеин, най-добре е да се намери друг бар. Този курс ще бъде годна за консумация, но ако вече предпочитат протеинови сладки, глупаво да плащат за въглехидрати, с такъв успех, по-добре отидете и да яде "Babes hrustishki" бисквитка - резултатът ще бъде един и същ.
И, разбира се, виждаме, че съставът не е имал никакви вредни хранителни добавки под формата на синтетични оцветители, подсладители, консерванти и палмово масло. Въпреки палмово масло ще намерите в почти 99% от всички протеинови барове, както всички промишлени шоколадова глазура се прави на базата на палмово масло, както и естествен какао на прах на стойност десет пъти по-скъпо, и това не е изгодно за производителя.
Е, с това, аз ще завърша списъка на безопасно бонбони. Опитах се да си спомня повече или по-малко безвредни промишлени бонбони, които можете да се поглезите време на време. И не забравяйте, че тези бонбони е далеч ДИЕТИЧНИТЕ ако сте на сцената, загуба на тегло и реши ", след като треньорът позволено, така че е възможно", последствията под формата на допълнителни килограма все още ще бъде неизбежно изпревари. Но ако искате, а напротив, малко podnabrat или характера ви не ме интересува колко и какво да яде, така че все още ще остане (за тях), което (ти) се, сладкиши с данни ще ви служат отлична алтернатива на вредните шоколади и маргарин черен дроб.
С уважение, Yaneliya Skrypnyk!
Свързани статии