Подготовката ще използва праскова кисело мляко и консервирани праскови да има извара обърна някои праскова вкус. Така че, за да се подготви за сирене торта с кисело мляко суфле имаме нужда
- яйца 3 бр.
- захар 1 чаша
- 1 чаша брашно
- 1 чаша извара
- бакпулвер 1 чаена лъжичка
- желатин 10 гр.
- Петдесетграма вода.
- сладка праскова кисело мляко 500 гр.
- сметана 33% 250 грама
- 3 супени лъжици захар
Изварата се смила в блендер или мелене в сито, за да избегнете образуването на бучки. Разбийте яйцата и захарта в дебела пяна. По-добре яйце размахване като бисквити - отделни бели със захар, жълтъци отделно, а след това всичко спретнато заедно. Така тестото ще бъде по-просторна. Смесете извара с брашното, добавете бакпулвера и яйца бити със захар. Смазване формата на растително масло и се поръсва с брашно и положи на копирна хартия, и пуснати на тестото. Пече чийз кейк на 180 градуса за около 30-40 минути, и това е желателно да се използва разделяне на мухъл.
Суфле кисело мляко и сметана трябва да е студена. Камшик крем с 3 супени лъжици захар и се разтваря във вода за получаване на желатин. Суфле желатин трябва да бъде топло, и в никакъв случай не е горещо, трябва да е без бучки и корички. Ако желатин е замразен, потопете чаша в гореща вода (излее вода в тенджерата, сложи на огъня, и капка чашата) и се разбърква, докато желатина не става желаната температура и консистенция. Разбъркайте киселото мляко със сметаната, залейте тънка струйка желатин, и внимателно се разбърква ни сметана. Изпрати кисело мляко сметана в хладилника за 1 час, и се проверява периодично, удебелени, или не.
Изварата торта нарязани на две парчета и кисело мляко крем пух. Украсете върха на чийзкейк с консервирани праскови, за да засили още повече праскова вкус нашата торта. По искане на чийзкейк все още може да се поръсва с настърган черен или бял шоколад.
Свързани статии