Бърза рецепта за диетични ястия Вегетариански
Salsa - мексикански зеленчук ястие от домати, който е изключително популярен в родината си и има задължителна атрибут на почти всяко хранене. Тази лека и много пикантен сос, направени от растителен консумира като закуска с тортила чипс, начос и тортили питки и се потопите в нея Empanadas торти, такос, quesadillas и други латино, традиционна кухня.
Има много възможности за мексиканска салса различен цвят и текстура, приготвени с пресни домати или варени с добавянето на други зеленчуци и подправки. В нашата страна най-популярната салса имал "Пико де Gallo", наподобяващ салата от ситно нарязани домати, топлинно обработени и подправена с горещи подправки и лимонов сок.
Салса, приготвени с пресни зеленчуци, носи много ползи и съдържа много малко калории, така че е подходящ както привържениците на здравословния начин на хранене, както и тези, които обичат да се поглезят не и диетични закуски като чипс и бисквити. В първия случай, салсата може да се използва заедно с ръж или царевичен хляб, питка или аромат месни и рибни своите ястия. Ако изборът е все още да падне върху чипове, доматен сос частично ги компенсира вредите и калории закуска и завъртете баналното в ярки и празнично ястие.
Опитайте се да се готви класически мексикански салса у дома си в тази проста рецепта и ще получите голям универсален закуска за всички поводи!
- 350-400 г зрели домати силни
- 1/2 среда червен лук
- 1 средно чили pepper-
- 2 скилидки чесън
- 15 грама магданоз
- 1 вар
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- сол, смлян черен пипер
1. С цел да се подготви пикантни зеленчуци салса, първо трябва да се чисти домати белени. За да направите това, измийте доматите и разрез на кръст в интегралната област, а след това ги поставя в дълбока купа и се изсипва вряща вода. След 2 минути на кипенето заменя със студена вода, ги държи за две минути и може да се почиства.
Съвет! За изпълнението на тази процедура безопасно, колкото е възможно и да не се изгорите, трябва да се постави купата с доматите в купа, добавете вряща вода, и след 2 минути, за да го кажем накратко под течаща студена вода.
2. Домати кора, тъй като разрези около стъблото, нарязани на половина и една чаена лъжичка премахване на сърцевината с семената. Белени домати сгъват семена намали до една чаша на излишните течности.
Аз предпочитам за това ястие да предприеме "крем" доматени сортове, тъй като те имат по-малко ядро, а оттам и по-голяма тежест е доматен салса. Извадени доматено пюре може да се използва за салати и сосове за месо.
3. белени домати, нарязани на много малки кубчета и ги поставете в купа.
4. червен лук кора и нарежете възможно най-фино. При липса на червен лук можете да вземете обикновена крушка.
5. пипер чили отстранете семената и нарязани на малки кубчета.
Съвет! Когато се работи с люта чушка, че е желателно да се сложи на гумени ръкавици, или парчета от пипер след дълго остават в ръцете и може да доведе до тежка изгаряне в случай на контакт с микротравми на кожата и очите.
6. Кориандър измиване, нарязани на малки парченца и се слага в останалите съставки.
7. Чесънът чисти и да пропуснете през пресата.
8. За пълнене в отделна купа смес зехтин, 2 супени лъжици. л. лимонов сок, сол, смлян черен пипер. Лимонов сок може да се заменят с лимонов сок.
9. Добавете дресинга за салса на домати и всички съставки се смесват добре. Желателно е да се получи сос варя в хладилник в продължение на 1 - 2 часа. Ако подчерта някои от течността, преди да го прилагат внимателно, за да се отцеди добре.
Сервирайте доматен салса прави с царевичен чипс начос, които могат да бъдат закупени в почти всеки голям супермаркет. Този елегантен предястие е идеален за модни безалкохолни коктейли, като "Mojito".
За отслабване или здравословен начин на живот последователи отлично решение ще постави салса върху препечен хляб от сушени зърното.
Bright сочни освежаващо салса от домати готови!
Други рецепти за вас:
Най-новите рецепти
сепия пръстени, панирани
Извара пудинг с круши
чернодробни бухти
- Олга на:
сепия пръстени, панирани
"Ще се радвам, ако ви харесва. " - Екатерина на:
сепия пръстени, панирани
"Страхотна идея! Взимам бележката, такива съблазнителни снимки. " - Олга на:
сепия пръстени, панирани
"За вашето здраве! В тази рецепта, това е много важно, когато г-н " - Елвира на:
сепия пръстени, панирани
"Интересен рецепта! Благодарим Ви! Обикновено преди почистване. "
Свързани статии