Странното е, че независимо от факта, че много от инструментите за избор не ми харесва ГЪЛЪБКА и се отнасят към тях като "вредни гъбички", тази гъба - един от най-деликатните и вкусни вкус. Russules много вкусно в най-различни форми - мариновани, пържени, солено. А по-добре, отколкото закуска кисели или солени хрупкави russules просто да се намери!
Както russules сол за зимата?
Това е, което ще ви кажем и ще ви даде няколко рецепти.
За да добавите сол russules, ние трябва:
- russules пресни - десет килограма
- дафинов лист (Междинно съединение) - десет парчета
- касис листа, копър, чесън на вкус
- сол - 500 гр
Както russules сол за зимата гореща начин - рецепта №1
- Първи russules на сол, които трябва да се подготви: измиване, сортиране, извадете корени.
- Поставете russule получава във вряща 3% разтвор на сол.
- ГЪЛЪБКА Сварете 10 минути, непрекъснато премахване на пяна.
- Сгънете на готовите гъби в сито, нека водата се оттича.
- Поставете russule за сол в керамични или стъклени или ястия, изсипете сол, добавете дафинов лист, чесън, грозде листа и копър.
- Сложете на върха на дървен кръг с диаметър ястия и постави под игото.
Както russules сол за зимата гореща начин - рецепта №2
На килограм получава syroezhek им сол, трябва една супена лъжица сол и чесън, изрязани плочи. Russules държат под игото на 7-10 дни, след което russules постави в буркан шапки надолу и ги сложете на хладно място в продължение на 1 месец. Понякога банки Syroezhko изливат слънчогледово масло за зимата, така че не се получи въздух и не развалят ГЪЛЪБКА.
Как да се готви мариновани russules за зимата?
За подготовката им за зимния syroezhek в кисели форма се нуждаем от:
- милионкилограма получава syroezhek (вземат силни и малки кръгли капачки)
- една супена лъжица сол
- две чаши вода
- 10-12 bulbils
- половин чаена лъжичка захар
- дафинови листа - за вкус
- 100-150 мл оцет
- карамфил и бахар
- За да се маринова червено ГЪЛЪБКА през зимата и се вари ги в леко подсолена вода. Russules други цветове podsolite и се вари в собствените си сокове.
- Готвени russules сгъват в гевгир да се стъкло течност.
- Изсипва се в студена вода тиган, сложи подправки, захар, сол, лук, оставете да заври, изсипете оцет и внимателно сложи russule.
- Оставя се да ври 5-6 минути russules всички.
- Прав от тигана горещи russules разширени в буркани.
- Марината за syroezhek Уваров още двайсет минути, след което се налива гореща марината буркана с Syroezhko.
Свързани статии