За да се подготви консерви в олио е най-подходящ Сладководни: шаран, лин, каракуда, шаран, сом и т.н. Избрах Карасе, и ето защо. Когато шаран се запържва в тиган, след това процедурата просто избират малки кости, а когато рибата се приготвя като консервирани храни, всички кости в него размекват и не може да има съвсем безопасно. Тези кутии могат да се подготвят за бъдещето през лятото - това е съвсем ясно, че риболовната година има много повече фенове, отколкото през зимата. Чиния хранене е възможно и дава като втората, и като закуска, и е много подходящ за салати.
Рибени консерви в олио.
Рибени река в слънчогледово масло.
- Общо време: 4 минути
- Получаване: 1:00 минута
- Получаване: 3:00 минута
- Общо време: 4 часа.
съставки:
- риба (например шаран) - 3,5 кг
- растително масло - 0,5 л
- сол - таблица 3.5. лъжици
- бахар черен пипер - на вкус
- пипер черен пипер - на вкус
- дафинови листа - за вкус
инструкции:
- Рибата се почиства от скали (всеки, с изключение на лин: везни недобре почистени, и в същото време като консерви готови, едва забележим).
- червата на рибите, отсякоха главите, перките и изплакнете под течаща вода.
- Нарежете на парчета от 6 ... 7 см и отново изплакнете. Дайте оттичане на водата.
- Сгънете рибата в купа и добавете сол в размер на 1 маса. чаена лъжичка сол на 1 кг риба, и се разбърква за 30 минути. оставя за осоляване.
- В същото време, в алуминиева или мед гърне загрейте олиото, го оставете да заври, поставете го в подправките и разбъркайте.
- Рибата се разлага на чиста и суха банки ги инсталирате в тенджера под налягане или голяма тенджера върху плата, налейте вода, за да "закачалка" кутии и внимателно се излива растително масло кипене.
- Покритието на горната част на съда, затворен съд и се стерилизира тъй като и двете водата да ври в продължение на 3 часа на слаб огън.
- Премахване на консерви, ролка, фолио, докато изстине, след което сложи в хладилника за съхранение.
Вижте също:
Правя консерви супа. картофи готвя. След 10 минути, добавя картофени консерви, дафинов лист, черен пипер, грах и се готви за още 10-15 минути. В растително масло пържат лук и морков и се добавя към супа в продължение на 5 минути, докато варени супа сол и пипер на вкус. Изключете котлона и слагам ситно нарязани зеленчуци. Дайте супата влеят в продължение на 5-10 минути при затворен капак.
Свързани статии