Консерви рибни (особено по време на недостиг на храна по рафтовете) винаги са били "двойка-спасител" за много домакини. От този вид продукт може да се готви супа от риба и други ястия. Рибени е добавен в спагетите, печени пайове са вкусни. Но вие можете да направите у дома и консервирана риба. Тази рецепта е особено заинтересована от тези, които имат възможност да извършват риболов във водите. Разбира се, всеки рибар мечти и се стреми да ловят риба по-голям. Но дреболия на риба "дойде по-удобно във фермата." Просто от него, и ние предлагаме да се готви консервирана риба в масло, което сме сигурни, че ще ви харесат.
Така че, в присъствието ви има риба дреболия. Въпреки това, с различно име (например, уклей, бабушка, червеноперка и т.н.) във всеки регион и същ вид риба.
Започваме да почистите рибата отвътре. Главата и опашката се отстраняват. Можете също така да се режат с ножици перки.
На всеки риба, нарязани на 2-3 парчета.
Веднага добавете сол.
Лукът се нарязва на големи пръстени или пръстени половина (както предпочитате).
Сега ние подготвяме гърне, в което ни консерви и готови. Желателно е, че съдовете бяха дебели стени. За да се разпространи на първия слой лук тиган.
На лук разпространение слой служи рибни парчета.
Като цяло, е необходимо да се редуват лука и парчета риба. Последният пласт трябва да се поклони.
На лук слой сложи няколко точки на черен пипер (да се използва колкото е възможно и Bayberry).
Наливане на масло на върха.
Сега, изсипете чая в пота (по-добре да го направи по-рано).
Сложете тиган на огъня. Довежда се до кипене. Бейтс топлинна енергия за ниско. Кук консервирана риба 2.5 - три часа.
10 минути преди края на готвенето добавете лаврови листа.
Оставете да изстине в рибеното масло. Тогава ние се измести в стъклен буркан.
Домашна консерви в олио са готови!
Свързани статии